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阿醜要與大家分享有關過敏的研究心得!

過敏是一種身體發炎的現象,

研究發現,過敏與體內過多的自由基累積有關,

因此,平時應多食用抗氧化以及抗發炎的食材,

舉凡:番茄、蘆筍、地瓜、紫甘藍菜、櫻桃....等等食物,

都可以用來抑制過敏症狀。

大家可以參考以下文獻:

1.為什麼會過敏/每個人都有過敏基因?

2.過敏體質

3.3大療法 阻絕惱人過敏上身

此外,根據中醫觀點,

鼻子過敏的人通常是脾、胃、腎等三個器官較虛弱,

因此要多吃健脾益胃、保養腎臟的食材,

例如:山藥、蓮藕、黑豆....等等。

而氣管不好、容易咳嗽的朋友,

則要多吃養肺食材,

例如:白木耳、蓮子、山藥、水梨、蓮藕....等等。

阿醜並不是醫師,

只是個沒沒無聞且還在進修的國小老師,

外加有個嚴重過敏體質的寶貝兒童,

如果觀點有誤,

還請大家不吝指教。

 

阿醜替大家整理一下目前阿醜食譜中可以幫助改善過敏的食譜文,

讓大家可以方便使用,

天氣漸涼,

多熬湯給過敏的寶貝家人喝,

一定會有所幫助的!

平時應避免食用冰涼、寒性的食品及甜食,

吃溫熱食物會有助於改善過敏喔!!

請參考:

中醫研究證實 寒性食物 加重過敏性鼻炎症狀

 

提醒大家,

若有發燒、喉嚨痛症狀,

阿醜個人會暫停食用較易上火的食材,

例如:紅棗、枸杞、大蒜、洋蔥、核桃、芝麻等食物,

以免加重症狀。

以下是能夠改善鼻子過敏、氣管過敏的食譜文(阿醜會不定期更新給大家):

所有湯品,阿醜盡量不添加調味料,

其實熬煮出來的湯,已經很鮮甜了!

您可以自行斟酌調味與否。

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

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過敏兒封面72dpi

 

食譜請點按每個標題....直接就連結進去囉!! 

 

1.清蒸洋蔥水

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2.健康養身飲(牛蒡枸杞紅棗茶)

紅棗中含有大量的環磷酸腺苷,

它是有效的抗過敏物質,

可以阻止過敏反應發生。

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3.黑豆枸杞茶

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4.水梨蓮藕汁

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5.牛蒡蓮藕湯

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6.寶寶版四神湯

不限定寶寶才能喝喔!!

這是專為寶貝量身打造,

所以全家大小均能食用!!

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7.山藥蓮藕水梨排骨湯

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8.蒜香菇菇烏骨雞湯

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9.紅棗核桃山藥飲

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10.蓮藕蜂蜜水

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11.蜂蜜蓮子銀耳湯

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12.蜂蜜蘋果水梨蓮藕湯

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13.山藥水梨蘋果牛蒡茶

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14.止咳六行蔬果湯

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15.冬瓜蓮子紅棗菇菇雞湯

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16.百香葡萄汁

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17.蜂蜜檸檬水

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18.蘋果鳳梨汁

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19.蜂蜜優格

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20.核桃芝麻糊

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21.抗敏五行排骨湯

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22.抗敏五行雞湯

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23.紅棗枸杞茶

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24.香菇鮭魚炊飯

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25.開胃湯

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26.春季抗敏湯

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27.黑糖薑汁撞奶

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28.蒜香番茄玉米炊飯

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29.補肝潤肺雞湯

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30.清肺雞湯

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31.消炎高湯

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32.番茄雞肉球

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33.抗敏小米炊飯

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34.紅白抗敏湯

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35.黑糖芝麻紫米漿

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36.蘋果山藥泥

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37.紅棗核桃牛蒡排骨湯

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38.雞肉丸子鮮蔬鍋

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39.豆渣芝麻燕麥餅

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40.止咳蒜香菇菇雞湯

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41.能量棒

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42.芝麻地瓜燕麥糕

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43.黃金鯛魚丼

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44.菠菜芝麻餅

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45.豬肉丼

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46.柳橙金橘紅三娘雞湯

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47.洋洋得意

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48.五色牛奶雞肉鍋

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49.止咳黑白配排骨湯

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50.四色燉肉

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51.牛蒡蓮子蘋果茶

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52.抗敏十全大補湯

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53.三色雞肉炊飯

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54.年年有餘

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55.紅白勝利美肌湯

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56.寶寶版麻油雞

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57.薏仁芡實漿

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58.頭好壯壯烏骨雞湯

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59.抗敏護眼魚湯

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60.止咳白蘿蔔牛蒡山藥蓮藕湯

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61.電子鍋烤鮭魚排

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62.抗敏紅三軍雞湯

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63.寶寶版肉燥飯

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64.米阿呼豆渣餅

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65.五色蔬食豬肉炊飯

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66.黃金鮭魚炒飯

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67.鮭魚貝殼麵

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68.黑豆漿捲餅

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69.香蕉奇異果汁

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70.高鈣芝麻餅乾

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71.三色彩椒菱角燉肉

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72.四神泥

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73.栗子燒肉

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74.香菇栗子雞肉炊飯

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75.山藥蘋果薯泥

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76.核桃芝麻糊煎餅

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77.黑糖蘋果枸杞鬆餅

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78.蓮藕蘋果小米粥

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79.蔥白老薑水

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80.洋芋雞腿炊飯

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81.絲瓜虱目魚炊飯

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82.高麗菜炊飯

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83.海苔芝麻蒜香炊飯

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84.南瓜糙米麩手指餅乾

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85.養生五行蔬果泥

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86.蘋果奶香薯泥

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87.洋蔥繪雞蛋豆腐

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88.海苔蔬菜煎餅

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89.綜合水果煎餅

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90.奶香地瓜餡餅

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91.電鍋烤番薯

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92.水果地瓜奶香煎餅

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93.開胃海鮮粥

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94.橙香毛豆米餅

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95.秋葵白玉鑲肉

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96.紫薯燕麥餅

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97.紅紫枸杞蓮子湯

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98.三色紅燒肉

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99.蓮藕茶

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100.清燉牛肉湯

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101.味噌魚湯

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102.堅果酥餅

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103.枸杞地瓜饅頭

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104.四神粥

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105.蘋果蓮藕汁

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106.番薯米餅

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107.蘋香鳳梨紅燒肉

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108.香菇栗子燒雞

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109.寶寶版蒼蠅頭

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110.上幼兒園前的強身健體湯

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111.蘋果牛蒡茶

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112.絲瓜燴牛肉

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113.百香果天使蛋糕

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114.夏季安神開胃雞湯

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115.葡萄軟凍

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116.鮮蔬蚵子粥

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117.夏季養心抗敏雞湯

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118.薏仁戚風蛋糕

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119.檸香雞肉丼

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120.蔥燒雞腿

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121.開胃鳳梨飲

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122.預防腸病毒湯品「南瓜海帶菇菇湯

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123.雙薯條

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124.奶香雞腿焗烤飯

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125.鳳梨雞湯

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126.自製鮭魚鬆

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127.地瓜酥餅

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128.牛蒡茶

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129.蘋果山藥蜂蜜飲

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130.黑白雙雄高鈣餅

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131.蔓越莓酥餅

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132.亮晶晶南瓜鮮蝦飯

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133.黃豆芽昆布高湯

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134.五行紅燒肉

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135.黑豆漿雞蛋糕

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136.豆漿燕麥酥

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137.地瓜豆奶銅鑼燒

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138.養肝健脾雞湯

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139.黑豆漿食蔬炊飯

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140.蘋果布丁

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141.開胃強身烏骨雞湯

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142.五色營養炊飯

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143.蘋果煎蛋糕

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144.自製養樂多

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以下是改善皮膚過敏的食譜:

1.綠豆薏仁芡實湯

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2.寶寶版四神湯

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3.四神粥

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