阿醜的吃喝玩樂

豆漿含有豐富的植物性蛋白，

同時含有鐵、維生素B1、B3及纖維素，

更棒的是沒有膽固醇和飽和脂肪酸，

這麼多豐富的營養，

可惜阿醜家的寶貝不愛喝，

只好做成黑豆漿捲餅，

讓寶貝將營養通通吃下肚。

黑豆漿捲餅適合年齡：

加了豆漿和全蛋，

建議一歲以上的寶貝食用。

很多人有疑問，

到底豆漿能不能搭配雞蛋一起吃呢？

大家不妨參考這篇文章，

從專業觀點來瞭解，

讓大家放心食用雞蛋和豆漿喔！！

網路對對錯》豆漿可不可以加蛋？

＜黑豆漿捲餅＞材料：

1.中筋麵粉一碗

2.黑豆漿兩碗

3.玉米粉四分之一碗

4.雞蛋三顆

（麵粉和豆漿的比例是1：2，而玉米粉大約是中筋麵粉的四分之一即可）

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/7mprvbj

將中筋麵粉和玉米粉倒在一起，

加入兩碗黑豆漿攪拌均勻。

將麵糊過篩，

讓口感更加細緻。

接著加入三顆雞蛋，

攪拌均勻。

鍋中放入少許油，

倒入麵糊煎熟。

可以做成捲餅，

或是蛋餅形狀，

搭配自製的寶寶版番茄醬，

或是少許醬油膏，

相信寶貝接受度很高。

不愛喝豆漿的寶貝，

卻愛極了黑豆漿捲餅，

大家不妨試試看囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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