阿醜的吃喝玩樂

中山休閒農業區，仁山植物園大門口旁，

有一家赫赫有名的美食餐館：山中傳奇，

用餐時分，尤其午餐時段總是高朋滿座、遊覽車更是絡繹不絕！

阿醜一家夜宿古意生活藝術館，

晚間散步至山中傳奇用餐，

走路只要一分鐘即可到達。

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夜晚時分，飢腸轆轆的旅人聞香而來，

餐館溫暖的黃色燈光似乎在向阿醜一家招手，

讓人忍不住趕緊走進餐廳大快朵頤一番。

山中傳奇入門口擺放主人牛哥的愛車和特殊收藏，

爽朗、大器的牛哥非常平易近人，

毫無大老闆的架子，

孩子們就這樣玩起車子來，

想像自己馳騁在田野山林間，

恣意又開懷！

阿醜很喜歡門前的這棵造景樹，

姿態沉靜優雅，修剪得恰到好處。

山中傳奇不僅餐點美味，

更榮獲宜蘭縣政府餐廳衛生評核良好的獎狀，

讓饕客不僅能享受美食又保有健康。

主人牛哥平常最大的嗜好之一為收集古董或漂流木，

眼光獨特的他讓原本毫不起眼的木頭化身為具有生命力的特殊擺飾，

讓人大為驚艷。

餐廳共有兩層樓，午餐時段（尤其假日）實在一位難求，

走道之間的位置極為寬敞舒適，

主人不會因為想要多接幾桌的客人而縮減走道空間，

讓阿醜相當欣賞牛哥的作風。

來到山中傳奇，

必點的招牌菜之一為雞肉料理，

成群的放山雞自在奔跑，因為活動力大、空間充足，

土雞嚐起來皮Q，肉質富有彈性，

與一般的飼料雞鬆軟口感完全不同，

別忘了一定要點上一盤土雞肉，

否則就枉費到這兒用餐啦！

極品中卷是醜公非常喜愛的料理，

特殊的醬料，搭配鮮美的海產，

酥炸口感恰到好處的與酸甜醬料融合在一起，

真的會讓人多吃上幾碗白飯呢！

清蒸鮮魚採用山泉水養殖的台灣鯛魚，

雖是吳郭魚，卻一點兒也沒有土味，

甜美的山泉水提升肉質的鮮嫩與口感，

加上破布子的佐料，

清蒸鮮魚果真讓人吮指難忘！

香嫩的桂竹筍是老少咸宜的美味料理，

去掉粗鄙的纖維，使用最為鮮嫩的部分加以料理，

連寶貝都喜愛！

渣糕可是宜蘭有名的特殊料理，

一口咬下，雖燙口卻不忍停手，

入口即化的美味，無法用筆墨形容，

只有嚐過的人才能深深體會。

每一道料理都讓人豎起大拇指稱讚，

而且超級下飯，

安安和樂樂足足吃了兩大碗白飯，

來宜蘭旅遊，千萬別忘了到山中傳奇一嚐美味哦！

山中傳奇美食館

官網：http://moo.yilan-food.org.tw/index.htm

地址：宜蘭縣冬山鄉中山村新寮路461巷6號 (仁山植物園大門口旁，近新寮瀑布)

電話：(03)958-0808 / 0936-417329

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