宜蘭廢墟餐廳名聞遐邇，
食尚玩家特別推薦過，
廢墟餐廳是以廢棄的眷村改建而成的複合式餐廳，
提供在地小農食材與歐式風格餐飲，
除了飲食外，還有環保手作體驗，
別出心裁的設計，非常值得您前往朝聖。
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食，
懶得外出購買，
在蝦皮選購超方便：
廢墟餐廳
粉絲團：https://www.facebook.com/Feishu3131
地址：宜蘭縣壯圍鄉仁愛新村31號
電話：0925-590-628
廢墟餐廳是由幾個返鄉青年將頹圮40年的大陳義胞眷村改裝後，
化身為環保意義濃厚的歐式餐廳，
雖然外觀一點也不華麗，
但樸實自在的氛圍，
讓人一踏入就愛上！
廢墟餐廳設有內用與戶外座椅，
老宅院中，充斥著主人的創意手作，
來到這邊，記得放慢腳步，
細細品味壯圍之美。
廢墟餐廳不只提供餐飲，
更有DIY活動，
如果您對環保手作有興趣，
記得提早向店家預約。
廢墟餐廳菜單如下，
一客880元+10%，
一系列的餐點，讓您感受身處廢墟與豐盛美饌的衝突，
保證顛覆您的味蕾，
原來廢墟一點也不頹廢，
反而呈現出優雅、令人刮目相看的精緻饗宴。
手工麵包沾上法國橄欖油，
口感Ｑ彈，香氣十足。
開胃小品非常精緻誘人，
小巧卻奪人目光，
讓人捨不得吃下肚呢！
清甜爽口的湯品讓人胃口大開，
濃郁清香，沁人心脾。
冷前菜有羅曼、賽拉諾火腿，加上帕馬森起司，
生菜脆口，搭配火腿與起司的香氣，
讓人吃了吮指難忘。
享用主餐前，先來杯雪烙吧！
酸香的檸檬薄荷，醒腦又解膩，
預備好腸胃，準備迎接豐盛主菜囉！
廢墟餐廳的主菜有三種選擇，
鴨腿搭配紅酒醬及義式燉蔬菜，
光這支鴨腿就經過多道工序，
吃了讓人好想大叫：「老闆，再來一支吧！！！」
鮮魚佐以白酒及羅勒油，
鮮嫩無比，是喜愛海鮮的朋友必點美食。
牛板腱淋上肉汁與馬鈴薯泥，
讓喜愛牛肉的朋友大啖一番，
味道濃郁，令人聞香下馬。
每日甜點耗費主廚的巧思製作而成，
奶酪搭配冰淇淋，
造型精緻，讓人不忍下手，
豐富多元的層次感，更是叫人念念不忘。
餐畢，可選擇茶飲或咖啡，
原來廢墟餐廳一點兒也不馬虎，
餐飲頗具水準，
很值得帶親友到此聚餐，共享美好夜晚。
壯圍不僅能享受豐盛海鮮，
更有著名的廢墟餐廳，
讓您細細體驗在地人文特色與精緻美饌。
廢墟餐廳
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