阿醜的吃喝玩樂

食安風暴肆虐，

還是在家＂吃自己＂比較安心啦！

每次要安安吃水果，

都要三催四請，

不然就是說：「不用了！」

這回阿醜做了水果煎餅，

沒想到安安一口氣吃光光，

還直呼好吃，

這可讓阿醜開心得不得了，

原來換個方式，

寶貝吃得開心，

父母也不用著急擔心寶貝偏食。

綜合水果煎餅適合年齡：

需要具備咀嚼及吞嚥能力，

建議一歲以上長牙的寶貝食用哦！

並且要嘗試過雞蛋、蘋果、葡萄、麵粉不過敏的寶貝，

才能安心享用唷！

＜綜合水果煎餅＞材料：

1.蘋果半顆

2.葡萄數顆

3.雞蛋一顆（還沒吃過蛋白，可以只用蛋黃部分）

4.麵粉一杯（阿醜這次用中筋麵粉）

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將蘋果、葡萄洗淨，

蘋果用半顆即可，

去皮去核後切小丁備用，

葡萄去皮去子備用。

將葡萄、蘋果放入杯中，

加入一顆雞蛋，

用攪拌棒打成泥。

接著加入一杯量米杯的麵粉，

如果想給較小的寶貝食用，

可以減少麵粉量，

讓口感更為柔軟。

輕輕攪拌均勻。

平底鍋加入少許油，

若是不沾鍋可以不放油。

用湯匙舀起適量的麵粉糊，

放入平底鍋煎熟、兩面上色即可。

好簡單又好好吃的綜合水果煎餅完成囉！

可以當作早餐或下午茶來享用，

相信寶貝一定很喜歡，

自然水果的香甜風味，

搭配雞蛋餅皮的香氣，

讓小安安一口氣吃光光，

不知不覺水果也全下肚，

真是一道健康又營養的點心呢！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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