寶貝挑食嗎?不吃蔬菜嗎?
試試看用煎餅方式,
讓寶貝神不知鬼不覺把蔬菜吃光光,
甚至會大呼:「好好吃喔!」
海苔蔬菜煎餅適合年齡:
須具備咀嚼和吞嚥能力,
建議一歲以上長牙的寶貝食用。
<海苔蔬菜煎餅>材料:
以下材料為2~3人食用的份量,
若只給小寶貝食用,
可以減半使用。
1.高麗菜適量
2.紅蘿蔔適量
3.雞蛋兩顆
4.麵粉兩杯(量米杯),阿醜用中筋麵粉
5.高湯一碗(阿醜用排骨蓮藕牛蒡高湯)
6.海苔適量
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材料可以任意變換,
但建議裡頭至少有一樣是寶貝喜歡的食材,
安安喜歡吃海苔,
因此阿醜特意放了海苔,
為了要吸引安安享用。
將高麗菜、紅蘿蔔洗淨後切絲,
將雞蛋、紅蘿蔔、高麗菜放到鍋中,
用攪拌棒打成泥,
為什麼要打成泥呢?
這就是所謂的障眼法,
不想讓寶貝清楚看到裡頭有蔬菜,
不喜歡吃的蔬菜一定要打成泥,
用瞞天過海的方式讓寶貝吃下肚。
加入一碗高湯,
如果沒有高湯,
可以加清水或是奶。
安安不喜歡直接喝湯,
所以阿醜利用高湯加入煎餅的方式,
讓寶貝把營養吃下肚。
再加入兩杯麵粉,
攪拌均勻。
最後放入海苔絲。
麵糊不需要太過濃稠,
太稠會使得煎餅過硬哦!
鍋中放少許油,
若是不沾鍋可以不放油。
簡單的海苔蔬菜煎餅,
安安把整盤吃光還不夠,
讓老木我超級開心的!
小小寶貝吃原味,
大寶寶和大人沾一些適量的醬油膏,
風味更佳唷~
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