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寶貝挑食嗎?不吃蔬菜嗎?

試試看用煎餅方式,

讓寶貝神不知鬼不覺把蔬菜吃光光,

甚至會大呼:「好好吃喔!」

海苔蔬菜煎餅適合年齡:

須具備咀嚼和吞嚥能力,

建議一歲以上長牙的寶貝食用。

<海苔蔬菜煎餅>材料:

以下材料為2~3人食用的份量,

若只給小寶貝食用,

可以減半使用。

1.高麗菜適量

2.紅蘿蔔適量

3.雞蛋兩顆

4.麵粉兩杯(量米杯),阿醜用中筋麵粉

5.高湯一碗(阿醜用排骨蓮藕牛蒡高湯)

6.海苔適量

材料可以任意變換,

但建議裡頭至少有一樣是寶貝喜歡的食材,

安安喜歡吃海苔,

因此阿醜特意放了海苔,

為了要吸引安安享用。

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將高麗菜、紅蘿蔔洗淨後切絲,

將雞蛋、紅蘿蔔、高麗菜放到鍋中,

用攪拌棒打成泥,

為什麼要打成泥呢?

這就是所謂的障眼法,

不想讓寶貝清楚看到裡頭有蔬菜,

不喜歡吃的蔬菜一定要打成泥,

用瞞天過海的方式讓寶貝吃下肚。

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加入一碗高湯,

如果沒有高湯,

可以加清水或是奶。

安安不喜歡直接喝湯,

所以阿醜利用高湯加入煎餅的方式,

讓寶貝把營養吃下肚。

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再加入兩杯麵粉,

攪拌均勻。

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最後放入海苔絲。

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麵糊不需要太過濃稠,

太稠會使得煎餅過硬哦!

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鍋中放少許油,

若是不沾鍋可以不放油。

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簡單的海苔蔬菜煎餅,

安安把整盤吃光還不夠,

讓老木我超級開心的!

小小寶貝吃原味,

大寶寶和大人沾一些適量的醬油膏,

風味更佳唷~

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