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有一男(6歲)、一女(3歲)的幸福四口之家,從事教職兼任作家。歡迎有關:親子育兒、國內外旅遊、食譜製作、美食採訪、專題演講等邀約。 ☆請聯繫 fresh438@gmail.com

 

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最近迷上自己動手做好多寶貝食品,

很享受烹飪的樂趣(其實阿醜的食譜真的都很簡單,不曉得大家認同嗎?哈哈)。

安安吵著要吃優格已經有好一陣子了,

以前阿醜會買外面的現成優格給寶貝食用,

但仔細看了成分,

很少優格是純粹只用奶和優格菌種做成,

大多還是會加上香料或黏著劑等,

想想還是不放心,

乾脆上網買了一台免插電優格機,

自己動手做優格最安心!

成分單純、營養豐富,

重點是不用像電鍋製作優格一樣得插電好幾個鐘頭,

阿醜還可以使用電鍋做別的料理,哈哈!

阿醜買的是<家酪優>免插電優格機的優惠組合方式,

除了一台優格機外,還有六盒優格菌種。

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外盒有詳細的製作說明,流程非常簡單易懂。

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為什麼選擇這個品牌,

除了免插電很方便以外,

內罐是玻璃瓶子,

蓋子則用耐熱的PP材質,

比較不會有毒素產生。

原諒阿醜是個挑剔又龜毛的媽咪,

連寶寶用的奶瓶,

阿醜都寧願選擇輕量的玻璃瓶,

而不願用塑膠奶瓶(即使聲稱不含A,能避免用塑膠,阿醜就盡量避免)。

免插電優格機瓶身不大,

分成內外罐。

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外鍋是耐熱PP材質,

蓋子有安全扣環,

壓下才能轉動,

因為製作時會盛裝沸騰的開水,

有安全扣環,寶貝才不容易打開,

這點設想得很周到。

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內罐是玻璃瓶身,

是台灣製造的,

上下蓋部分則是耐熱的PP材質。

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優格菌方面,

阿醜用的是美國進口的730菌種,

如果沒有使用完,

一定要記得冰冷凍庫,

以維持菌種的活性與效用。

(店家也是冷凍宅配到府唷!)

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<自製優格>材料:

1.鮮奶或豆漿1000c.c.

2.優格菌一包

首先煮一大鍋滾水,

先消毒內罐。

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滾水倒掉後,

加入500c.c.的鮮奶或豆漿。

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倒入一包優格菌。

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接著再倒入500c.c.的鮮奶。

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蓋上上蓋。

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外鍋倒入適量的滾水,

裡頭有水位上限標示。

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將內罐放進去,

蓋上蓋子即完成。

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等到14個小時過去,

就可以享用美味的優格囉!!

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再搭配適量的蜂蜜或果醬,

營養又好吃的優格,

深受寶貝歡迎!

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安安說他從來沒吃過那麼好吃的優格

說實話,外面買的真的比不上自己做的那麼天然,

吃起來純淨自然。

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連樂樂都能安心食用的自製優格,

提供給各位參考囉!

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這次要贈送的是:
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阿醜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 訪客
  • 請問媽咪,

    放14小時,優格不會壞掉嗎?
    媽咪有在夏天做過嗎?
    因為沒有溫度標示的優格機,很難知道是什麼溫度?
    我一直也很想買優格機。謝謝囉~~
  • 我做了,不會壞掉耶。我是覺得還滿好用的。做之前先消毒,比較不會有細菌殘留。冬天需要比較常的製作時間,夏天時間比較短就能製成優格。他會有清楚的說明。

    阿醜 於 2014/10/23 20:25 回覆

  • 曉茉
  • 這台優格機有用過,真得很簡單也很方便~
    我的經驗是發酵八個小時就好了,14個小時會比較酸一點點
    不過也還能接受,有問過原廠是說24小時內都沒關係

    有沒有溫度標示應該是還好,不會過熱都發酵OK
    這一台是加熱水保溫的方式,就沒有過熱的問題了~

    另外推薦可以用香蕉跟優格用果汁機打很好喝~
    超推得~~~
  • 因為我做的那一天溫度比較低一些,發酵時間久一點。用的菌種不同,時間也不同。我的菌種需要比較長的時間才能製成,也有時間較短的菌種可以選擇唷。

    阿醜 於 2014/10/23 20:26 回覆

  • 秋天
  • 感謝媽咪的分享,

    我也買了一組優格機與優格菌,真的就如文章寫的,方便簡單
    家人也都很愛,尤其是我老公,以前他都很怕優格那種酸味
    自己作的優格,他也沒想到他接受度這麼高^^

    總之是很棒的又很實用的一台優格機,棒棒
  • 哈哈,真的自己做,家人吃得健康又安心

    阿醜 於 2015/02/05 00:42 回覆

  • faro0518
  • 抽我抽我~
  • 素華老師
  • @陳怡娟
    寶貝:看~~
    阿醜 老師 的法寶
    絕對會讓你生活的更加有活力喔^^
  • 素華老師
  • [文章已按(讚),並且已分享!]

    @陳怡娟 寶貝:快來一起參加抽獎活動喲!
  •  feeling
  • 推~自製優格,真的受够一般架上的優格了。
  • 哈,一般市售的真的添加一堆有的沒的,真的不夠天然健康。

    阿醜 於 2015/04/23 15:35 回覆

  • kathy0914
  • FB: Yu Pei Tseng 推28
  • pime47474
  • 柳芳妤 .. 推 31
    優格機... 讚啦 !! 我女兒最愛吃優格了 如果中獎 他就可以每天 到營養又安心的自製優格了 ... 我也會成為一位好媽咪的 (哈哈哈)
  • 哈哈,一起加油。

    阿醜 於 2015/04/24 15:27 回覆

  • 真何
  • 臉書 : 真何 32推
  • 賴喬語
  • 賴雨萱 33推
  • Yenyen Kim
  • Yenyen Kim 35推
  • 訪客
  • 請問這自製優格會有很重的腐臭味(臭酸味)?因為之前有親戚送來自製的優格,味道重到大人都不敢吃
  • 不會啊,很清爽啊。

    阿醜 於 2016/07/08 07:30 回覆

  • Kuan-ju Shen
  • Kuan-ju Shen 推 37
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