阿醜的吃喝玩樂

職業父母要上班兼顧孩子需求，

時間實在緊迫的很，

即便如此，阿醜還是堅持為家人準備餐點，

除了有滿滿的愛之外，

更重要能夠確實照顧到家人的健康！

要在短時間打理全家人的餐點，

當然要用最快速又不失營養美味的方式，

寶寶版整顆番茄鮭魚貝殼麵作法非常簡單，

而且材料取得相當容易，

吃膩了【整顆番茄飯】，

可以替寶貝換換麵食，

只要使用大同電鍋，一鍋倒底就能製作唷！

另外，使用電子鍋其實也能煮出義大利麵，

大家可以參考：

經典番茄義大利筆管麵

https://www.lifestyler.com.tw/Post/Article/Content/a770dc99-62e3-4e3b-8a4b-acff2d4c59b5

阿醜的電鍋煮麵概念也是從這兒來的唷！

各位朋友可以運用現有的鍋具，

不管是電鍋或是電子鍋，

都能煮出寶寶版餐點喔！

＜寶寶版整顆番茄鮭魚貝殼麵＞材料：

1.貝殼麵兩杯量米杯的份量（阿醜在頂好買到的）

2.牛番茄一顆

3.洋蔥半顆

4.杏鮑菇一根

5.鮭魚一片（阿醜買完全無刺的部位）

6.蒜頭三瓣

7.番茄醬適量（阿醜用自製番茄醬）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/eqkstth

自製番茄醬，可以參考：

• 寶寶食譜～寶寶版番茄醬，自製番茄醬好簡單！

首先將洋蔥及杏鮑菇切細丁，

蒜頭切碎，

放入鐵鍋中。

接著鋪上兩杯量米杯的貝殼麵（生的，不用先煮過）。

番茄用刀子劃十字，

將鮭魚和番茄放入鍋中，

再倒入適量番茄醬。

加入兩杯量米杯的過濾水。

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水。

跳起後再悶約十分鐘即可，

將番茄輕鬆去皮（有先劃十字，很容易將皮剝除）。

所有食材攪拌均勻即可享用！

寶寶版整顆番茄鮭魚貝殼麵，

除了自製番茄醬以外，

沒有加任何的調味料，

有洋蔥、番茄及鮭魚自然的鮮甜，

非常適合寶貝食用哦！

如果是大人要吃，

可以斟酌調味。

其實準備寶貝的餐點真的不難，

善用鍋具、稍微變化食材，

忙碌的上班族一樣能夠替寶貝準備營養滿分的餐點喔！

為家人的健康把關，

大家一起加油吧！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

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