阿醜的吃喝玩樂

柚子雞湯好簡單！

秋天吃柚子好處多多，

柚子本身具有潤肺、健胃、補血的效用，

而且可以幫助止咳化痰，

豐富的維他命C更是女性保養聖品，

安安和樂樂超愛吃柚子，

酸甜滋味，令人無法抵擋，

但因柚子屬性偏寒性，不太適合過敏體質朋友食用，

建議熟吃更加適宜，熬煮時加入薑片中和屬性，

即可安心享用，詳細資料可參考：

1.秋季柚子好吃沒想到柚子也有大作用

2.吃柚子排毒瘦身

3.脾胃虛寒熟吃柚子 避免腹瀉助消化

提醒您，若本身有服用高血壓藥物，

不適合食用柚子與葡萄柚等水果喔！！！

＜柚子雞湯＞材料：3人份

1.雞肉400g

2.柚子半顆（140g），需把籽去掉，避免苦味

3.薑片2片（6g），若有發燒或喉嚨痛等感冒症狀，請不要加薑，避免上火

4.過濾水4杯（量米杯，共計720c.c.）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/7q34755

p.s.柚子的白色薄膜務必清除乾淨，

否則易有苦味，怕苦的朋友，也可以加入枸杞中和，

滋味會更加甘甜。

雞肉請事先汆燙，洗淨後備用。

如何正確汆燙肉品，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將燙過的雞肉、柚子與薑片放入鍋中，

倒入720c.c.的水。

電鍋外鍋請倒入1.5杯量米杯的水（270c.c.），

按下開關燉煮。

如果沒有電鍋，請用瓦斯爐小火熬煮約50分鐘即可。

不用加調味料，

清香的滋味，真的非常迷人呢！

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