阿醜的吃喝玩樂

睡眠品質不佳、心情浮躁或胃口不好的朋友，

請試試這道開胃助眠排骨湯，

養生又健康，而起超級好喝呢！

蓮子本身有安神助眠的效果，

而番茄與玉米則能健脾養胃，

無論年齡大小，都可以藉由天然食材保養身體，

詳細資料請參考：

1.白天補錯眠NG　百合蓮子湯助好眠

2.蓮子 安神養心防秋燥

3.胃口不好？吃酸梅番茄健脾開胃

＜開胃助眠排骨湯＞材料：4人份

1.排骨500g

2.玉米一根（240g）

3.番茄醫科（150g）

4.蓮子50g

5.薑片2片（8g）

6.過濾水6杯（量米杯，1080c.c.）

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/nh2x7yj

排骨汆燙後，洗淨備用，

如何正確汆燙肉品，可參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將排骨、玉米及番茄放入鍋中，

倒入1080c.c.的水，

蓋上鍋蓋後用大火煮滾，

再轉小火續煮50分鐘。

如果您買到的是乾燥蓮子，

請事先泡水兩小時，

跟著排骨一起放入鍋中熬煮，

若是新鮮蓮子，請不要一開始放入。

熬煮50分鐘後，確認排骨熟軟，

即可將新鮮蓮子放入，

繼續煮10分鐘即可關火。

非常清甜的湯品，

不加任何調味料就很迷人囉！

您可以加入麵條或青菜，

就是簡單快速的一餐！！

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