阿醜的吃喝玩樂

大白菜開始上市了，

鮮美的季節食蔬，您可要善加利用。

大白菜含有多量的維生素C，

可以有效預防感冒、抵抗過敏，

加上進入秋冬後容易皮膚乾燥，

大白菜中的維生素C、E能保護肌膚，

且大白菜屬於十字花科植物，對抗癌具有相當效果，

是很棒的養生食材，

怕寒涼的朋友，只要加上薑片中和屬性及可安心享用，

詳細資料請參考：

1.大白菜～冬季的蔬菜王

2.大白菜 營養豐富 過量難吸收

3.大白菜

4.白菜

＜無水白菜豬肉鍋＞材料：4人份

1.豬肉470g（阿醜選用帶油花的梅花肉）

2.大白菜一顆（1000g）

3.乾香菇5朵（22g）

4.紅蘿蔔半根（50g）

5.老薑4片（10g）

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/vtmv4uj

大白菜洗淨後，

用手撥塊放置於鍋底。

上頭再擺上紅蘿蔔、泡軟的香菇絲與豬肉。

電鍋外鍋倒入2杯量米杯的水，

按下開關蒸煮。

如果有內鍋蓋的話，

建議可以蓋上。

開關跳起後，悶十分鐘即可開蓋享用，

看看如此豐富的湯汁，不加調味料就有濃厚的香甜氣息喔！

簡單快速的料理，可以預防感冒，

大家快點來試試。

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