P1860769

 

冬天到來,最應當養腎,

黑色食物可以補腎,

舉凡:香菇、黑木耳、栗子、芝麻...等,

都很適合在冬季享用。

栗子有「腎之果」的美稱,

與梅花肉同煮,再美味不過!

這道香菇栗子燒肉,利用電鍋燉煮,

免顧火,保證香氣迷人,堪稱白飯殺手。

 

<香菇栗子燒肉>材料:4人份

1.豬肉650g(一定要選梅花肉才好吃)

2.乾香菇5朵(30g)

3.紅蘿蔔一根(150g)

4.栗子10顆(100g)

5.醬油60c.c.

6.過濾水640c.c.

P1860752

比起其他部位,

我們一家實在抗拒不了梅花肉,

豬梅花的油花分布均勻,

軟嫩好吃,適合一家老小咀嚼。

豬肉汆燙後,洗淨備用,

如何汆燙肉類,請參考:

【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了嗎?

 

P1900357

 

乾香菇記得事先泡軟,

洗淨後切片,

接著將所有的食材放入鍋中,

倒入醬油與水。

P1860754

P1860756

P1860758

 

阿醜用鍋寶不鏽鋼電鍋,

記得底下要放蒸架,

外鍋請倒兩杯量米杯的水,

接著放入食材,蓋上鍋蓋,

按下炊飯開關燉煮。

P1860757

P1860759

 

P1860763

P1860765

電鍋開關跳起後,請再悶10分鐘再開蓋,

梅花肉的肉質Q彈,不會太軟爛,

安安和樂樂超級愛,

栗子更是鬆軟可口,

一整鍋全家吃光光,

讓人吮指難忘!!!

P1860769

P1860770

 

 

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」,

請先下載Telegram,

安卓手機:https://telegram.org/dl/android

蘋果手機:https://telegram.org/dl/ios

電腦版本:https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後,因是英文介面,

請安裝中文化:https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋:阿醜的吃喝玩樂

或是直接點選:https://t.me/ugly438

加入我們,

如此一來,阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉!

26527

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:http://goo.gl/SMu7zZ

誠品:http://goo.gl/FbsBGE

金石堂:http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz

332684

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦! 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


    阿醜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()