阿醜的吃喝玩樂

阿醜因為不敢吃生魚片，

這輩子還沒吃過黑鮪魚，

想不到第一次用黑鮪魚進行料理，

就讓我驚為天人，一吃就上癮啊！

這次是利用料理達客的正港黑鮪魚腹肉煮成味噌湯，

加入海帶芽與豆腐，元氣滿滿、口感更是一級棒！

＜黑鮪魚味噌湯＞材料：3人份

1.黑鮪魚250g

2.海帶芽10g

3.嫩豆腐一盒（300g）

4.味噌50g

5.過濾水1200c.c.

6.蔥花適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

https://shope.ee/AUWemIC30q

我本來以為黑鮪魚會貴到讓人摸不起，

想不到料理達客的正港黑鮪魚腹肉一包才賣200元，

真的很超值，而且油花豐富，口感細緻，

真的很值得嘗鮮。

黑鮪魚稍微沖洗後，

用餐巾紙吸乾血水，

切成小塊狀備用。

將水煮滾，

舀一些滾水，將味噌拌勻備用。

海帶芽用濾網盛裝，

再沖水洗淨。

將海帶芽倒入滾水中，

會膨脹成數倍，

所以海帶芽千萬不要一次放太多喔。

接著放入黑鮪魚、切塊的嫩豆腐，

以及調勻的味噌水，

開中大火煮滾，

水滾後即可熄火。

最後視個人喜好撒上蔥花，

便可開吃啦！

安安和樂樂第一次吃到黑鮪魚腹肉，

直呼超級軟嫩，

而且沒有魚刺，

可以放心讓孩子大口享用，

真心喜歡啊料理達客的正港黑鮪魚腹肉！！！

料理達客還有許多生鮮食材，

大家可以自行參考：https://user247815.pse.is/5qel44

詳細影音食譜，請看：

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