阿醜的吃喝玩樂

昆布又稱海帶，

是日本人鍾愛的食材之一，

韓國人亦將之視為珍品，

生產完，一定要喝海帶湯滋補身體。

昆布的營養成分豐富，

富含礦物質碘、鋅、鎂、鈣、鉀...等，

最厲害的是其黏液成分藻膠酸可吸附侵入人體的有害物質，

如重金屬、微塵、農藥成分等，

協助排出人體外，

近來空屋嚴重，要提升免疫力，保護肺部，

快來一起享用昆布排骨湯吧！

詳細資訊請參考：

1.「長壽菜」海帶降血壓、護甲狀腺！

2.空氣髒、過敏喘不停？吃「白色食物」清肺　海帶可排毒

3.日本人神奇長壽秘訣！　吃5大「超級食物」讓你活更久

＜昆布排骨湯＞材料：4人份

1.排骨2盒（600g）

2.薑片2片（18g）

3.昆布3條（15g）

4.過濾水1100c.c.

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/2ibm5cr

排骨汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

乾昆布稍微用水沖過，

剪成小小段，與排骨、老薑片一同放入鍋中。

有些人說昆布不要沖洗，上面的粉末都是營養，

但我個人認為沖洗過比較衛生，

您可根據個人的喜好做處理。

加入過濾水，

蓋上鍋蓋，

用大火煮滾後，轉小火續煮1.5小時。

如果用電鍋燉煮，

電鍋外鍋請倒2杯量米杯的水燉煮。

確認海帶已熟軟，

即可盛出食用，

沒有加任何調味，

其實就能嚐出鮮美味道。

帶有乳白色的湯汁，

營養成分全在裡頭啦！

即使寶寶不吃料，

喝湯也能吸收滿滿的養分哦。

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」，

請先下載Telegram，

安卓手機：https://telegram.org/dl/android

蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios

電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後，因是英文介面，

請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋：阿醜的吃喝玩樂，

或是直接點選：https://t.me/ugly438

加入我們，

如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜並按個讚吧！