阿醜的吃喝玩樂

香煎鱸魚排，不必沾粉，

好吃又健康，

煎魚不難，

耐心最重要啊！

＜香煎鱸魚排＞材料：1～2人份

1.鱸魚200g

2.鹽巴適量

3.蔥絲適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

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鱸魚洗淨，

均勻抹上適量的鹽巴。

鍋中倒入油，

沒把握煎魚的朋友，

建議使用不沾鍋吧！

一般鍋具，一定義熱油、熱鍋，再放入魚，

才不會沾黏。

用中火煎魚，

約等5分鐘再翻面，

千萬別急著將魚翻身，

不然魚身很容易破裂。

兩面都熟了，就能盛盤，

建議煎魚少翻面，

有耐心煎到金黃再翻，

才能煎出漂亮的魚喔！

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