阿醜的吃喝玩樂

入秋後，大白菜正是產季，

比較少人知道大白菜屬於十字花科植物，

是很棒的防癌蔬菜，

且富含維生素C、鉀、鈣、鎂以及膳食纖維，

其中維生素C能提高免疫力、對抗壓力，且能保養皮膚，

鉀能預防高血壓，

好處實在多多呢！

詳細資料請參考：

1.營養多14倍！營養師推白菜1吃法，降血脂更抗癌

2.大白菜是超棒的防癌蔬菜

3.大白菜這樣吃營養高14倍！ 有釋壓、助眠、美膚作用且更鮮美

大白菜炒蝦仁是一道清爽鮮美的料理，

做法簡單，一鍋到底適合懶人烹煮。

＜大白菜炒蝦仁＞材料：4人份

1.大白菜一顆（800g）

2.蝦仁500g

3.老薑3片（11g）

4.蒜頭3瓣（14g）

5.鹽巴適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

https://shope.ee/AUT1tr8dAA

蝦子我習慣買整隻回來自己剝成蝦仁，

想要知道蝦仁如何處理嗎？

快點閱以下文章：

【食材處理方法】蝦子去腸泥的方法，3秒鐘搞定。

鍋中放少許油，

倒入蒜頭與薑片，用中小火爆香。

接著倒入切好的大白菜，

用中大火翻炒大約一分鐘。

接著加入蝦仁，

中大火炒到變色。

確認蝦仁熟透，

即可加入鹽巴調味，

翻炒均勻後即可盛盤。

大白菜炒蝦仁不到五分鐘就能上桌，

蛋白質、纖維素都有了，

超級營養、清爽又健康呢！

國一的安安和小四的樂樂正是長身體的時候，

多吃點蛋白質高的食物對成長很有幫助，

大家也要吃對食物，讓身體健康、頭好壯壯哦！

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