絲瓜海鮮湯是一道超級鮮美的湯品,
對減肥的朋友而言,
可以直接當作主餐,
好吃又不怕胖呢!
<絲瓜海鮮湯>材料:2人份
1.絲瓜一條(削皮後為500g)
2.海鮮360g(我用豐里海的綜合海鮮盤)
3.薑片2片
4.水700g
若懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,
鍋中倒入700c.c.的水,
將薑片與切好的絲瓜放入,
開中大火煮滾。
如果您的海鮮中有蛤蜊,
建議可以一開始就放入,與絲瓜同煮。
煮到絲瓜稍微變色,
就可以放入透抽、魚肉等海鮮,
透抽和魚片很容易熟透,
千萬不要煮太久,
變色就能熄火。
沒有加任何調味料,
就能嘗得到鮮美湯頭。
晚上煎了梅花肉片、蒸蛋,外加兩樣青菜,
整個太滿足啦!
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