阿醜的吃喝玩樂

白煮蛋是健身、減肥朋友必備的餐點，

其實寶寶成長發育中，也很適合吃白煮蛋補充蛋白質。

簡單的懶人方法，可以利用電鍋或電子鍋完成，

免顧火，而且超省水又省時。

家有電鍋的朋友，可以參考：

•  

• 電鍋白煮蛋，白煮蛋不爆蛋有小秘訣唷！！！

如果只有電子鍋，就看看這篇的做法吧！

＜電子鍋白煮蛋＞材料：

1.雞蛋

2.廚房紙巾一張（或衛生紙兩張）

食材的鮮度會影響口感與味道，

一定要用新鮮食材，才會做出好吃的料理，

蝦皮上有許多選擇：https://shp.ee/7zskyez

比起一般雜貨店或超市都還可口。

準備電子鍋內鍋，

將廚房紙巾沾濕，

鋪於電子鍋內鍋底部。

雞蛋外殼請先清洗乾淨（避免細菌），

直接放在沾濕的紙巾上。

蓋上鍋蓋，插上插頭，

壓下煮飯開關。

阿醜的電子鍋無法設定時程，

壓下開關後，大約6分鐘後跳起，

請再悶約5分鐘再取出剝殼食用，

蛋的數量越多，

悶的時間要更久一點，

讓蛋能完全熟透。

稍微冷卻後比較好剝殼喔！

非常省水又免顧火的電子鍋版水煮蛋完成囉！！

很漂亮又完美吧！

若您不想虐待電鍋，

建議上蝦皮買專用的蒸蛋器，

溫泉蛋、糖心蛋、全熟蛋都可以蒸煮，

我覺得超神奇啊！！

蒸蛋器：https://shp.ee/25wtijk

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

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