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很多父母一定有相同的困擾,

那就是寶寶不愛吃葉菜類,

說實話,安安和樂樂胃口再好,

有些葉菜類還是不肯開口吃,

這次阿醜將葉菜類大變身,

保證寶寶乖乖吃下肚而不自知!

 

<自製翡翠>材料:

1.小白菜170g(可以更換成任何的葉菜類)

2.雞蛋兩顆(如果只吃過蛋黃,可以用蛋黃3~4顆蛋黃取代)

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有些自製翡翠的作法只取葉子部分,

但阿醜覺得青菜梗富含纖維質,

可以防止寶寶便秘,

完全去除太可惜,

只要攪拌細緻,一樣可以達到綿密口感喔!

將所有材料攪拌成泥(不需要加水,攪拌棒或果汁機皆可),

若用攪拌棒,建議分次攪打,

避免損壞機器。

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倒入鍋中,鍋中不須加任何油脂,

以中小火開始拌炒。

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炒到翡翠形狀出現,

即可熄火盛盤。

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小白菜翡翠偏向青綠色,

每種蔬菜製作出來的色澤不盡相同,

大家可以自行試試看喔!

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加入粥中一同食用,

安安可是整盤吃光光呢!

不吃青菜,何苦為難寶貝呢?

換個方式,一樣乖乖吃下肚啦!

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