阿醜的吃喝玩樂

冬天盛產白蘿蔔，清甜又美味，

煮成這道白玉燒肉，真的飽受全家大小歡迎！！

＜白玉燒肉＞材料：約5人份

1.豬肉片500g（阿醜用一半五花肉、一半梅花肉）

2.白蘿蔔400g

3.薑片3～4片（10g）

4.青蔥一支（15g）

5.醬油120c.c.

6.過濾水720c.c.

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/6k9p62h

將肉片放入鍋中，

不用加油，

直接中小火炒至變色。

不用炒至全熟，

肉片變色後，即可撈起，

放入湯鍋中。

放入白蘿蔔片、蔥、薑，

白蘿蔔和肉片切薄片，可以大大減少燉煮時間，

阿醜有將五花肉的皮去掉，

因為皮需要燉煮久一些才會軟爛，

如果喜歡吃皮的朋友，可以不去掉，

但就要增加滷製的時間囉！

倒入120c.c.醬油與720c.c.過濾水，

蓋上鍋蓋後，用大火煮滾，

之後轉小火，燉煮約半小時，

確認肉片與白蘿蔔熟軟即可。

香氣四溢的白玉燒肉，

真的超級無敵下飯，

您一定要試試看哦！

歡迎加入阿醜的Line生活圈：

可用ID搜尋：@pdz1216h

亦可直接掃描條碼：

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店：http://goo.gl/LDwq0H

2.誠品網路書店：http://goo.gl/wWBtqt

3.金石堂網路書店：http://goo.gl/B4gtjt

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！ 

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個 推，

在文章標題開頭按個 讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～