阿醜的吃喝玩樂

阿醜坐月子時，好愛喝月子中心的養肝茶，

對他們的湯品念念不忘，

一直很想自己煮來喝，

今日終於自己動手，原來只要簡單的三樣食材，

輕鬆電鍋熬煮就能完成了！

一大鍋，一家四口一下就喝完了，

不僅養生，護肝又顧腎，

有過敏體質的朋友，

也可以用來保養，具有抗敏效用。

因黑豆具利尿效果，所以不適合孕婦喝，

建議孕婦可以將黑豆拿掉，

單純煮枸杞紅棗茶飲用，可以參考以下作法！

養生食譜～紅棗枸杞茶，改善過敏、養肝明目的養生湯品！

＜養肝茶＞材料：

1.黑豆一杯（量米杯）

2.紅棗一杯（量米杯）

3.枸杞一杯（量米杯）

阿醜使用青仁黑豆，在雜糧行買得到。

p.s.紅棗和枸杞屬燥熱食材，因此感冒時不適合飲用喔!!!

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/vfn3ujx

所有材料洗淨後，紅棗去籽，可以避免上火。

所有食材置於鍋中，

加入12～13杯量米杯的過濾水。

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水，

按下開關熬煮。

如果想要香氣更加濃郁，

可以先將黑豆洗淨後，放在平底鍋中，

小火乾炒至皮微裂，

再跟紅棗、枸杞一起熬煮。

不過炒過的黑豆，會比較燥熱，

加上枸杞、紅棗都是屬於熱性食材，

所以阿醜的作法並沒有炒過唷！

電鍋跳起後，再悶十分鐘，

即可飲用。

香甜好喝的養肝茶，

全家都非常喜歡，

不僅營養、好喝，又能護肝顧腎，

超級讚哦！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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