阿醜的吃喝玩樂

自從安安上回被魚刺刺到，

跑三家醫院才取出魚刺後，

對於吃魚這檔事有說不出的恐懼，

巴沙魚經過處理，

通常都不含刺了，

煮成巴沙魚湯，好喝又容易咀嚼呢！

＜巴沙魚湯＞材料：1人份

1.巴沙魚一片（170g）

2.老薑2片（5g）

3.過濾水400c.c.

4.蔥花少許

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老薑與水放入鍋中，

用大火煮滾。

水滾後才放入魚片，

若水還沒滾就放魚，

魚肉會煮得太老喔！

用大火煮滾後，撈掉浮沫，

湯頭才會清澈。

確認魚熟透，

加入鹽巴調味、撒入蔥花，

就可以大快朵頤囉！

很簡單，但是超級清爽，

很受孩子喜愛！！

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