阿醜的吃喝玩樂

入冬了，冷冷的天，來上一碗昆布番茄排骨湯好幸福，

昆布具有防癌、降血壓、化痰平喘的效用，

好處超級多！

大番茄豐富的茄紅素具有防止肌膚和血管老化的作用，

且抗氧化作用是維生素E的100倍！

詳細資料請點閱：

1.「長壽菜」海帶降血壓、護甲狀腺！3搭配更加分

2.番茄防癌又穩血糖，番茄這樣吃茄紅素加倍！

冬天不想煮飯我知道，

但這道湯品只需用電鍋燉煮，

真的很方便哦！

＜昆布番茄排骨湯＞材料：4人份

1.排骨800g

2.大番茄2顆（200g）

3.昆布3條（13g）

4.老薑13g

5.過濾水7杯（量米杯，共1260c.c.）

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：https://shp.ee/sq4e7it

雖有人說昆布不需要洗，

但我個人還是習慣沖洗一下，

再用剪刀剪成小塊狀。

排骨汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將所有材料放入鍋中，

加入7杯量米杯的水。

電鍋外鍋請倒兩杯量米杯的水，

我習慣蓋上內、外鍋蓋燉煮。

電鍋跳起後，再悶十分鐘才開蓋盛出食用，

不用加任何調味料，

保證湯頭超鮮美。

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