P1017919

 

簡易版蘿蔔糕鹹湯真的很方便又好吃,

一鍋到底就可以完成,

少了清洗鍋碗瓢盆,

對阿醜來說,簡直是太幸福啦!

 

<簡易版蘿蔔糕鹹湯>材料:4人份

1.蘿蔔糕一條(1145g)

2.洋蔥一顆(200g)

3.乾香菇2朵(13g,請泡軟切絲備用)

4.豬絞肉620g

5.玉米筍110g

6.青菜470g(我用大陸妹)

7.過濾水9杯(量米杯,共1620c.c.)

8.鹽巴適量

若懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,

挺方便的:

https://shope.ee/7f0BfesaGW

P1017906

我們一家去新濠食府會館用餐,

順便外帶一條港式蘿蔔糕回家,

煮成蘿蔔糕鹹湯,實在讓人吮指難忘。

P1017907

 

蘿蔔糕切成小塊狀,

不要切得太細小,

免得煮湯時散掉。

P1017908

鍋中不倒油,

直接放入洋蔥、絞肉與香菇絲,

用中火炒到絞肉變色。

P1017909

加入適量鹽巴調味,

翻炒後,即可加入玉米筍、蘿蔔糕,

並加入清水,

水量大約與蘿蔔糕齊高即可。

P1017910

 

P1017911

P1017912

P1017913

P1017914

 

轉大火煮滾,

蘿蔔糕已經是熟的,

所以不必煮太久,

避免融化在湯裡,影響口感。

最後加入喜歡的青菜,

煮熟後,就可以熄火了。

P1017915

P1017917

好吃又營養的蘿蔔糕鹹湯,

古早味真的好讓人懷念。

P1017918

 

P1017921

下班還要準備安安和樂樂的餐點,

還是這種一鍋煮最簡易又方便啦!!

P1017922

P1017925

 

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」,

請先下載Telegram,

安卓手機:https://telegram.org/dl/android

蘋果手機:https://telegram.org/dl/ios

電腦版本:https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後,因是英文介面,

請安裝中文化:https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋:阿醜的吃喝玩樂

或是直接點選:https://t.me/ugly438

加入我們,

如此一來,阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉!

26527

 

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:https://www.books.com.tw/products/E050104483

332684

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.蝦皮賣場

2.Yahoo超級商城

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

請上FB來認識阿醜並按個讚吧! 


    阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()