阿醜的吃喝玩樂

安安跟阿醜點餐，說要喝玉米濃湯，

外頭賣的玉米濃湯多是添加奶油和麵粉，

自己動手煮，用電鍋其實相當省事，

而且滿滿的蔬食，不加奶油，也不需勾芡，

更加健康無負擔！

＜玉米濃湯＞材料：

1.馬鈴薯一顆（320g）

2.紅蘿蔔半條（60g）

3.洋蔥半顆（純素者可不加）

4.大蒜2瓣（很重要的香氣來源，純素者可不加）

5.水果玉米4根（取玉米粒，玉米數量可自行斟酌）

6.過濾水500c.c.

7.鮮奶200c.c.（純素者可不加）

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馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔切塊後，

與大蒜一起放入鍋中，

加入500c.c.的過濾水，

電鍋外鍋道入一杯量米杯的水，

按下開關熬煮。

因為安安喜歡玉米顆粒，

所以玉米沒有放入一起煮，

如果想單純喝綿密的濃湯（沒有玉米顆粒口感），

請把玉米粒一起放入熬煮。

煮好後，用攪拌棒或耐熱的果汁機打成泥狀，

馬鈴薯是天然的黏稠劑，

不需要勾芡，就有濃稠感囉！

倒入200c.c.鮮奶，

以及玉米粒。

電鍋外鍋再倒入半杯的過濾水，

按下開關燉煮。

電鍋開關跳起後，

悶個五分鐘，

即可開蓋享用囉！

濃郁香甜又好喝的玉米濃湯，

保證全家大小都喜愛唷！

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