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電鍋真是職業婦女的最佳幫手,

天氣熱,免顧火,

真的超方便啊!

好吃的蔥燒雞腿,

用電鍋就可以輕鬆煮出來囉!

 

<蔥燒雞腿>材料:

1.雞腿兩支

2.雞翅兩支

3.洋蔥半顆

4.蒜頭兩瓣

5.番茄一顆

6.雪白菇、鴻喜菇各一包

7.青蔥兩支

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雞肉先用熱水川燙後,清洗乾淨。

番茄、洋蔥切塊,

青蔥切小段。

所有材料放入鍋中。

加入適量過濾水和醬油,

阿醜習慣水和醬油的比例約為9:1,

可以再自行調整味道。

水量必須淹過肉,

這樣肉才不會太乾澀。

 

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電鍋外鍋請倒兩杯量米杯的水,

按下開關燉煮。

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跳起後再悶五分鐘即可食用囉!

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超簡單又美味的蔥燒雞腿完成囉!!

如果用雞胸肉的話,

建議電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水即可,

避免肉質太過乾澀喔!

 

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