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筊白筍鮮甜又多汁,

熱量低,纖維高,

是減肥瘦身的絕佳料理。

筊白筍肉燥簡單易煮,

新手一定也能輕鬆上菜。

 

<筊白筍肉燥>材料:5~6人份

1.絞肉630g

2.筊白筍4根(180g)

3.蔥花30g

4.醬油20c.c.

如果懶得外出採買食材,

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鍋中不倒油,

所有材料下鍋,

絞肉本身就帶有油脂,

用中火拌炒。

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炒倒絞肉變色後,

加入20c.c.醬油調味,

我們吃得較清淡,

您可以視個人喜好做調整。

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拌炒至絞肉全部熟透,

就可盛盤。

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好下飯的筊白筍肉燥,

多了滿滿纖維質,

更加營養均衡。

 

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