筊白筍鮮甜又多汁,
熱量低,纖維高,
是減肥瘦身的絕佳料理。
筊白筍肉燥簡單易煮,
新手一定也能輕鬆上菜。
<筊白筍肉燥>材料:5~6人份
1.絞肉630g
2.筊白筍4根(180g)
3.蔥花30g
4.醬油20c.c.
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鍋中不倒油,
所有材料下鍋,
絞肉本身就帶有油脂,
用中火拌炒。
炒倒絞肉變色後,
加入20c.c.醬油調味,
我們吃得較清淡,
您可以視個人喜好做調整。
拌炒至絞肉全部熟透,
就可盛盤。
好下飯的筊白筍肉燥,
多了滿滿纖維質,
更加營養均衡。
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