阿醜的吃喝玩樂

蒜炒A菜我個人超級愛，

A菜相當爽口，

但種植時給水或養分不均，以及過晚採收，

都會造成A菜略顯苦味，

如果真的很怕苦味，可以洗淨後快速汆燙，再沖冷水，

下鍋用蒜頭拌炒，就能嘗到美味無敵的蒜炒A菜囉！

＜蒜炒A菜＞材料：4人份

1.A菜500g

2.蒜頭6小瓣

3.過濾水30c.c.

4.鹽巴適量

如果懶得外出採買食材，

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鍋中倒入油，熱鍋後，

加入蒜頭炒香。

蒜頭爆香再下青菜，

才會有濃郁的香氣。

炒青菜一定要開大火，

快速拌炒才能維持青菜鮮嫩翠綠及口感！！

拌炒過程中加入少許水，

最後加入鹽巴調味。

蒜香A菜超級清爽，

快點一起來吃菜！

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