阿醜的吃喝玩樂

冰糖蜜番薯，

可以用電鍋或是電子鍋來製作，

自己做，健康、快速又省錢唷！

需要電子鍋食譜的朋友，

可以參考以下這篇：

• 電子鍋輕鬆做出冰糖蜜番薯！

＜冰糖蜜番薯＞材料：

1.黃色番薯一顆（建議不要用紅地瓜，紅地瓜出水量多，不容易用電鍋做成功）

2.冰糖適量（可以改用麥芽糖）

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/peymmy3

地瓜削皮切塊後放入鍋中，

加入適量冰糖，

冰糖不可太少，

不然湯汁會沒有黏稠感。

之後加入適量過濾水，

水量建議淹到地瓜的一半或四分滿即可，

太多水會變成地瓜湯。

電鍋外鍋倒入三分之一杯的水，

按下開關炊煮。

電鍋跳起後再悶五分鐘，

開蓋，

用湯匙輕輕翻動一下地瓜，

讓上面的地瓜能沾到湯汁。

再次將電鍋蓋上，

外鍋不加任何的水，

再次按下煮飯開關，

跳起後，

即可享用囉！

好簡單的電鍋版冰糖蜜番薯，

快來做做看囉！

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可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

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