P1045530

 

鯛魚豆腐味噌湯,因鯛魚沒有魚刺,

煮起來又快速,

非常適合給一家大小享用喔!

 

<鯛魚豆腐味噌湯>材料:4人份

1.鯛魚375g

2.豆腐一盒(300g)

3.味噌50g

4.洋蔥一顆(180g)

5.蔥花適量

6.過濾水1000c.c.

若懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,

挺方便的:https://shope.ee/8KA5bLiIPR

P1045522

洋蔥是提升鮮度與甜度的來源,

捨棄砂糖,改用洋蔥,

不僅減醣又健康。

鍋中放入水與洋蔥,

大火煮滾後轉小火,續煮約10分鐘,

確認洋蔥熟軟。

P1045523

 

燉煮洋蔥湯頭的同時,

可以將豆腐切丁、鯛魚切小片。

P1045525

確認洋蔥熟軟後,

即可加入味噌,

記得要拌勻,避免結塊,影響口感。

每一牌子的味噌鹹度不同,

建議慢慢加,試到滿足自己的口味即可。

P1045526

 

P1045527

轉大火,放入鯛魚片及豆腐丁,

煮滾後,確認魚肉熟透,

就可以倒入蔥花並熄火。

P1045528

P1045529

 

超級好喝的鯛魚豆腐味噌湯,

作法真的很簡單,

湯頭卻是很香醇。

P1045531

P1045534

從安安小時,阿醜就習慣每天洗手作羹湯,

一晃眼,就長那麼大了,

歲月真是不饒人啊!

 

P1045536

P1045537

P1045538

 

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」,

請先下載Telegram,

安卓手機:https://telegram.org/dl/android

蘋果手機:https://telegram.org/dl/ios

電腦版本:https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後,因是英文介面,

請安裝中文化:https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋:阿醜的吃喝玩樂

或是直接點選:https://t.me/ugly438

加入我們,

如此一來,阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉!

26527

 

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:https://www.books.com.tw/products/E050104483

332684

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

請上FB來認識阿醜並按個讚吧! 


    阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()