來到花蓮鯉魚潭,
不僅可以遊湖、乘船、騎自行車,
最讚的是可以嘗到池南社區最著名的原住民風味餐,
樹屋是此地極為熱門的餐廳,
道地的原民料理,讓您一嚐就愛上!
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食,
懶得外出購買,
在蝦皮選購超方便:
樹屋
地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號
電話:(03)864-1888、0955-996-777
營業時間:每周二公休
周一~周五:11:00~14:00、17:00~20:00
週六、日:11:00~20:00
壽豐鄉池南村屬於阿美族部落,
樹屋用在地原民料理方式結合新鮮蔬果,
做出一道道令人驚豔的料理,
來到鯉魚潭,如果您錯過樹屋的餐食,
那就令人扼腕了!
看似平凡無奇的紅磚屋,
卻是當地居民津津樂道、極力推崇的在地料理,
阿醜強烈建議要事先訂位,
否則會一位難求哪!
鯉魚潭可以租用單車環湖,
若您來到樹屋享用餐點,
可以將自行車停放於餐廳旁,
最貼心的是,樹屋提供自行車打氣服務,
若有需求的朋友,可以免費使用。
阿醜來到樹屋已近下午兩點,
想不到裡頭依舊高朋滿座,
讓人非常訝異!!
幸好有事先訂位,
不然要排上許久才享用得到餐點呢!!
餐廳分為一、二樓,
二樓屬於半露天座椅,
為了便於服務,
主人會盡量安排在一樓用餐。
櫃檯前擺放許多蔬食,
樣樣顯得鮮美可口,色澤艷麗。
樹屋提供非常多的組合與品項,
您可以根據用餐人數來選訂餐食,
免收服務費,算是相當划算。
桶仔雞和炭烤魚幾乎是每桌都有點購的料理,
必須提前一小時預約,
以利店家預備。
除了葷食外,
樹屋貼心提供素食料理,
讓吃素的朋友也能開心享用。
阿醜一家享用的是米力幸(3~4人餐點),
費用為1200元,
很可惜人數少,擔心吃不完桶仔雞與炭烤魚,
所以沒有點購,
下回一定要揪更多親友來嚐嚐這兩道必吃料理,
1200元的套餐包含以下餐食:
<雞菁筍干>
筍干利用烤雞的雞油去滷製而成,
原本乾澀的筍干有了雞油的潤滑,
顯得滑嫩可口,
香氣令人著迷不已。
<阿美野菜>
此道料理乃是野生的刺莧搭配薑絲與枸杞拌炒而成,
阿醜第一次嘗到刺莧滋味,
非常細緻鮮嫩,讓人回味無窮。
<松子野味>
雖然菜名有松子二字,
其實沒有添加松子,
乃是取其珍貴之意,
料理使用山豬皮、小黃瓜、番茄、檸檬、洋蔥與香菜調味而成,
是一道極為開胃的涼拌菜。
<招牌鹹豬肉>
這是原住民最擅長的一道料理,
利用高粱酒調味,煎製而成的鹹豬肉,
肥瘦分布恰到好處,
沾上檸檬跟蒜末調配而成的醬汁,
讓阿醜一口接一口,
完全停不下筷子啊!
鹹豬肉非常下飯,
搭配一旁的洋蔥絲,
剛好能去油解膩,
相當清爽開胃。
<時令Ba-naw湯>
Ba-naw是阿美族語的「水池」之意,
這道料理結合雞肉與地瓜熬煮成風味獨特、甜中帶鹹的湯品,
雞肉Q彈帶勁,而地瓜則是綿密卻不會軟爛,
因為經過多道料理工序,
地瓜不會讓湯頭混濁,顯得極為爽口,
看得出來店家非常用心調製,
一大鍋湯,用料實在又美味,真的超划算!
<嗯!讚!檬咖>
餐畢,店家送上點心,
這道特殊的小點實在令人大開眼界,
檸檬片搭配咖啡豆與砂糖,
一口咬下,
酸中帶有咖啡豆的苦味,細細融化砂糖後,
酸甜苦在舌尖跳動,似乎嚐盡人生百態,
但最後卻是甜蜜的滋味,
真的是一道使人回味無窮的料理。
記得來到鯉魚潭,務必要嚐嚐道地的原民餐食,
樹屋,等您親自來體驗。
樹屋
地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號
電話:(03)864-1888、0955-996-777
營業時間:每周二公休
周一~周五:11:00~14:00、17:00~20:00
週六、日:11:00~20:00
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