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來到花蓮鯉魚潭,

不僅可以遊湖、乘船、騎自行車,

最讚的是可以嘗到池南社區最著名的原住民風味餐,

樹屋是此地極為熱門的餐廳,

道地的原民料理,讓您一嚐就愛上!

 

樹屋

官網:http://www.tmt5757.com/

粉絲團:https://goo.gl/t5nf16

地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號

電話:(03)864-1888、0955-996-777

營業時間:每周二公休

周一~周五:11:00~14:00、17:00~20:00

週六、日:11:00~20:00

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壽豐鄉池南村屬於阿美族部落,

樹屋用在地原民料理方式結合新鮮蔬果,

做出一道道令人驚豔的料理,

來到鯉魚潭,如果您錯過樹屋的餐食,

那就令人扼腕了!

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看似平凡無奇的紅磚屋,

卻是當地居民津津樂道、極力推崇的在地料理,

阿醜強烈建議要事先訂位,

否則會一位難求哪!

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鯉魚潭可以租用單車環湖,

若您來到樹屋享用餐點,

可以將自行車停放於餐廳旁,

最貼心的是,樹屋提供自行車打氣服務,

若有需求的朋友,可以免費使用。

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阿醜來到樹屋已近下午兩點,

想不到裡頭依舊高朋滿座,

讓人非常訝異!!

幸好有事先訂位,

不然要排上許久才享用得到餐點呢!!

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餐廳分為一、二樓,

二樓屬於半露天座椅,

為了便於服務,

主人會盡量安排在一樓用餐。

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櫃檯前擺放許多蔬食,

樣樣顯得鮮美可口,色澤艷麗。

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樹屋提供非常多的組合與品項,

您可以根據用餐人數來選訂餐食,

免收服務費,算是相當划算。

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桶仔雞和炭烤魚幾乎是每桌都有點購的料理,

必須提前一小時預約,

以利店家預備。

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除了葷食外,

樹屋貼心提供素食料理,

讓吃素的朋友也能開心享用。

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阿醜一家享用的是米力幸(3~4人餐點),

費用為1200元,

很可惜人數少,擔心吃不完桶仔雞與炭烤魚,

所以沒有點購,

下回一定要揪更多親友來嚐嚐這兩道必吃料理,

1200元的套餐包含以下餐食:

<雞菁筍干>

筍干利用烤雞的雞油去滷製而成,

原本乾澀的筍干有了雞油的潤滑,

顯得滑嫩可口,

香氣令人著迷不已。

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<阿美野菜>

此道料理乃是野生的刺莧搭配薑絲與枸杞拌炒而成,

阿醜第一次嘗到刺莧滋味,

非常細緻鮮嫩,讓人回味無窮。

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<松子野味>

雖然菜名有松子二字,

其實沒有添加松子,

乃是取其珍貴之意,

料理使用山豬皮、小黃瓜、番茄、檸檬、洋蔥與香菜調味而成,

是一道極為開胃的涼拌菜。

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<招牌鹹豬肉>

這是原住民最擅長的一道料理,

利用高粱酒調味,煎製而成的鹹豬肉,

肥瘦分布恰到好處,

沾上檸檬跟蒜末調配而成的醬汁,

讓阿醜一口接一口,

完全停不下筷子啊!

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鹹豬肉非常下飯,

搭配一旁的洋蔥絲,

剛好能去油解膩,

相當清爽開胃。

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<時令Ba-naw湯>

Ba-naw是阿美族語的「水池」之意,

這道料理結合雞肉與地瓜熬煮成風味獨特、甜中帶鹹的湯品,

雞肉Q彈帶勁,而地瓜則是綿密卻不會軟爛,

因為經過多道料理工序,

地瓜不會讓湯頭混濁,顯得極為爽口,

看得出來店家非常用心調製,

一大鍋湯,用料實在又美味,真的超划算!

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<嗯!讚!檬咖>

餐畢,店家送上點心,

這道特殊的小點實在令人大開眼界,

檸檬片搭配咖啡豆與砂糖,

一口咬下,

酸中帶有咖啡豆的苦味,細細融化砂糖後,

酸甜苦在舌尖跳動,似乎嚐盡人生百態,

但最後卻是甜蜜的滋味,

真的是一道使人回味無窮的料理。


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記得來到鯉魚潭,務必要嚐嚐道地的原民餐食,

樹屋,等您親自來體驗。

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樹屋

官網:http://www.tmt5757.com/

粉絲團:https://goo.gl/t5nf16

地址:花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號

電話:(03)864-1888、0955-996-777

營業時間:每周二公休

周一~周五:11:00~14:00、17:00~20:00

週六、日:11:00~20:00

 

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