IMG_5295

青椒、甜椒的營養價值高,

富含豐富的維生素C,

是非常棒的抗氧化、抗過敏食材,

然而因栽植不易,

容易受蟲害,

所以相對農藥噴灑較重。

您是如何清洗青椒、甜椒的呢?

先沖洗? 錯!

先剖開? 錯!

IMG_5298

正確方法是:先去蒂,再沖洗!

因為椒類的特殊造型,

讓農藥容易沉積在蒂頭部位,

因此,一定要先把蒂頭摘除,

才不會愈洗愈毒!

請參考:

蔬果選購及清洗原則

IMG_5296

青椒的蒂頭非常好摘除,

只要輕輕向下擠壓,

就可以輕鬆將蒂頭及內部的青椒籽一起摘掉囉!

IMG_5299

IMG_5300

IMG_5302

IMG_5303

黃甜椒、紅甜椒因果肉較厚實,

您可以選擇用上述方式(再多用點力道),

或是用小刀幫助切除蒂頭。

IMG_5309

蒂頭清除後,

再用清水沖洗乾淨,

才不至於將農藥洗進青椒內部,

反而吃了對人體更不利唷!

IMG_5304

大家快將正確的青椒清洗方法學起來吧!

IMG_5313

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來http://goo.gl/SMu7zZ

誠品http://goo.gl/FbsBGE

金石堂http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活http://goo.gl/s6Vtvz

332684

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

 

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

 

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享! 

 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


阿醜 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()