阿醜的吃喝玩樂

每個人每天都應該攝取青菜，

但您知道怎麼清洗，才能杜絕農藥毒害嗎？

在這邊跟大家分享阿醜清洗葉菜類的方法，

簡單四步驟，

輕鬆農藥說掰掰！

詳細資料亦可參考：

1.蔬果清洗原則

2.如何減少吃入蔬果殘留農藥

3.選菜洗菜有撇步 農藥不下肚

阿醜是參考以上資訊提供各位清洗葉菜類的方式，

大家可以選擇自己適合並信任的清洗方法唷！

步驟一、切除根部

葉菜類的根部容易有農藥殘留，

一定要先把根部切除，

約從一公分左右的地方，

整個切掉根部。

步驟二、逐葉清洗

阿醜的媽咪從小教阿醜青菜一定要一片一片清洗才乾淨，

的確如此！

大家應該都看過外面餐廳洗菜方式，

一大堆青菜直接泡水，

不可能一片片洗淨，

既然是自家開伙，

一定要讓全家吃到健康、衛生的餐點，

逐葉清洗雖然費工、費時，

但保證能洗得乾乾淨淨！

清洗的同時，

在凹陷處若有髒汙，

可以搭配軟毛刷協助清洗哦！

步驟三、浸泡清水

青菜浸泡約5分鐘即可取出，

讓殘餘的農藥能溶於水中。

建議整株浸泡，

請勿切小段再浸泡，

避免養分快速流失，

且農藥易從蔬菜切口吸進去，

反而更不利健康。

步驟四、再次沖淨

用清水再將青菜沖一遍即可。

簡單的四步驟，

讓全家吃到乾淨又衛生的青菜唷！

全部清洗好，

要煮時再切段，避免營養流失囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！ 

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個 推，

在文章標題開頭按個 讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～