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自製雞蛋豆腐可以變出美味又營養的餐點,

阿醜拿家中現有的材料,

一下子就變出一道懶人料理,

平常不吃豆腐的安安,

這下可是超愛吃的呢!

如果還不知道怎麼自製雞蛋豆腐,

快來看看這篇懶人料理,

順便用剩下的蛋白做出豆花當作飯後甜點,

很不錯唷!

 

<洋蔥繪雞蛋豆腐>材料:

1.自製雞蛋豆腐一小碗

2.洋蔥半顆

3.青蔥

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好簡單的三種材料,

相信大家非常容易取得才是。

首先拿一支尖頭的湯匙,

沿著碗邊將雞蛋豆腐畫一圈,

接著倒扣至盤中。

建議自製的雞蛋豆腐冰過會更容易取出哦

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將洋蔥切絲,

鍋中加入少許油,

將洋蔥炒至熟軟,

炒的過程中可以加一些水,

避免太乾。

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洋蔥炒軟後,

接著放入已切成小丁的雞蛋豆腐,

如果是大寶寶食用,

可以加入少許的醬油調味。

請不要大力翻炒,

因為雞蛋豆腐會碎裂,

豆腐已經是蒸熟的,

所以只要加熱一下就可以,

不用煮太久唷!

請輕輕地搖晃鍋子至混合均勻即可。

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最後撒上蔥花,盛盤即完成囉!

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香噴噴的洋蔥繪雞蛋豆腐,

輕鬆上菜囉!

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