阿醜的吃喝玩樂

絲瓜炒蛤蜊是非常清爽的一道料理，

絲瓜清甜，消暑退火，

而蛤蜊營養豐富，

含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，

另有鐵、鈣、碘、磷、硒等多種礦物質，

以及維生素A、B群、E、K。

絲瓜及蛤蜊都是熱量低的食物，

想要減肥瘦身朋友，亦能安心享用。

＜絲瓜炒蛤蜊＞材料：4人份

1.蛤蜊600g

2.絲瓜一條（670g，去皮後剩560g）

3.薑片2片（12g）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

https://shope.ee/4zwqZdvX0q

鍋中倒入適量的油，

放入薑片與絲瓜，

用中小火拌炒。

大約拌炒個一分鐘左右，

請倒入蛤蜊同炒。

將蛤蜊煮到開殼會需要時間，

如果先炒熟絲瓜，再下蛤蜊，

絲瓜肯定煮到黃掉而影響口感，

所以一定要拌炒幾下絲瓜後，就趕快一起倒下蛤蜊，

不用蓋蓋子，直接用中火將蛤蜊煮開。

絲瓜和蛤蜊會出水，

所以一滴水也不必加，

能保有蛤蜊和絲瓜原汁原味。

不用加鹽巴，

保證這道絲瓜炒蛤蜊出乎意料的鮮美！

孩子們對於餐點超級滿意，

拜託大家學起來，一起為自己與家人料理美食吧！

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」，

請先下載Telegram，

安卓手機：https://telegram.org/dl/android

蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios

電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後，因是英文介面，

請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋：阿醜的吃喝玩樂，

或是直接點選：https://t.me/ugly438

加入我們，

如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：https://www.books.com.tw/products/E050104483

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

請上FB來認識阿醜並按個讚吧！