阿醜的吃喝玩樂

入秋了，有些朋友開始過敏，

也比較容易感冒生病，

紅白蘿蔔雞湯，幫助維持呼吸道健康，

潤肺止咳，對於預防和治療流感、支氣管炎相當有助益。

詳細介紹請參考：

1.止咳化痰、消水腫！中醫世家：2關鍵吃對蘿蔔，比藥還靈

2.煮錯就白吃了！紅蘿蔔這樣吃營養吸收率多8倍！

＜紅白蘿蔔雞湯＞材料：5人份

1.雞肉900g

2.老薑3片（20g）

3.紅蘿蔔一根（200g）

4.白蘿蔔半根（300g）

5.過濾水10杯（量米杯，共1800c.c.）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

https://s.shopee.tw/2AztZ7EH7g

雞肉汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將紅、白蘿蔔削皮，切成小塊，

所有食材放入鍋中，

倒入過濾水。

蓋上鍋蓋，大火煮滾後，

轉小火續煮一小時。

在熬湯的同時，

我預備了秋葵炒肉燥、清蒸玉米筍，

簡單兩道菜，安安和勒勒就吃得超開心！！

一小時過後，

紅白蘿蔔雞湯完成，

一滴鹽巴也沒加，

湯頭有夠清甜鮮美，

好喝到一碗接一碗，

真的不誇張啊！！！

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