阿醜的吃喝玩樂

蓮藕是秋天的好食材，

屬於白色食物，而白色入肺，

秋天燥熱，吃蓮藕正是時候。

蓮藕具有生津止咳、健脾益胃的效用，

醫師性寒涼，建議煮過後，比較適合全家大小食用。

詳細資料可參考：

1.蓮藕：中醫眼中養生好食！蓮藕功效、食譜與禁忌

2.吃當季／蓮藕食療藥用皆可！

3.蓮藕，國寶中醫最愛的養生食物

這陣子阿醜一家身體都不舒服，

發燒、喉嚨痛到爆炸，

趕快燉個蓮藕烏骨雞湯消火氣、協助止咳，

如果有感冒症狀（如：發燒、喉嚨痛、黃鼻涕）的朋友，

表示身體有發炎現象，

不建議再加入薑片燉煮，會上火，

單純的蓮藕與雞肉即可喔。

＜蓮藕烏骨雞湯＞材料：6人份

1.烏骨雞半隻（1040g）

2.蓮藕2節（460g）

3.水12杯（2160c.c.）

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：https://shope.ee/q73UkL98r

蓮藕洗淨後，不用削皮，

直接切成片狀。

雞肉汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將汆燙過的雞肉、切片的蓮藕放入鍋中，

加入水，並蓋上鍋蓋。

用大火煮滾後，

轉小火繼續煮一小時又20分鐘。

不用加鹽巴，

湯頭季非常鮮美好喝呢！

快替自己或家燉煮這道蓮藕烏骨雞湯吧！

非常滋補身體呢！

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」，

請先下載Telegram，

安卓手機：https://telegram.org/dl/android

蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios

電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後，因是英文介面，

請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋：阿醜的吃喝玩樂，

或是直接點選：https://t.me/ugly438

加入我們，

如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：https://www.books.com.tw/products/E050104483

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

請上FB來認識阿醜並按個讚吧！