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做了糙米麩手指餅乾後,許多媽咪好開心終於可以消化掉家中的糙米麩,

還有的媽咪很高興能有不添加雞蛋、粉類和奶油的小點心,

讓家中敏感的寶寶一樣能享受吃點心的樂趣!

這一款南瓜糙米麩手指餅乾,

吃起來有南瓜的香甜風味,

應該也很受寶寶歡迎唷!

南瓜糙米麩手指餅乾適合年齡:

吃過南瓜、馬鈴薯及糙米麩不過敏的寶寶,

就可以安心食用囉!

<南瓜糙米麩手指餅乾>材料:

1.南瓜適量

2.馬鈴薯適量

3.糙米麩約一碗

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這一碗南瓜馬鈴薯湯,

其實是前一晚沒喝完的湯品,

阿醜不想浪費食物,

就把它拿來做成點心吧!

如果您是用新鮮的南瓜和馬鈴薯,

請先將兩樣食材蒸熟,

再加入適量的開水打成汁,

就可以使用囉!

將南瓜馬鈴薯汁和糙米麩混合均勻。

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用湯匙攪拌均勻到有點黏稠,

不會滴落的程度即可,

太稀的話再加糙米麩,

太稠的話再加一些南瓜馬鈴薯汁。

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將混合好的半成品放到乾淨的透明塑膠袋中,

在一個小角剪出一個小洞,

用簡易的擠花袋方式擠在烘焙紙上。

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建議可以準備一些開水,

手指沾溼將糙米麩半成品整形,

比較不會黏手哦!

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阿醜使用的是平底鍋直接烘烤,

若使用烤箱的話,

建議溫度不要太高,

烤箱也要鋪上烘焙紙才不會沾黏,

記得一面烤好後,也要翻面再烤一下唷!

翻面可以用叉子或平底湯匙,方便操作。

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阿醜今天很認真地用叉子壓出造型,

但是......好像也沒多美,

哈哈哈..........

不管美或醜,

寶寶賞臉最重要啦!

利用南瓜自然香甜增加風味,

又增加馬鈴薯等蔬菜的纖維和營養,

大家快來試試吧!

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這一款手指餅乾是軟的,

放涼後稍稍硬一點點,

入口即化的餅乾,

非常適合當寶寶的手指食物哦!

 

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