阿醜小時候很愛吃白吐司塗果醬，
香香甜甜的滋味，
想必許多小寶貝都喜歡！
自己當媽以後，細看果醬的成份，
發覺有很多的食品添加物，
總是感覺給寶寶食用不夠天然健康，
既然如此，
何不自己動手學做果醬呢？！
其實果醬真的好簡單，
不需要加任何的黏著劑或其他的食品添加物，
只要拿出家中現有的水果，
就可以輕鬆做出美味的果醬唷！
天然綜合果醬適合年齡：
吃過鳳梨、蘋果、葡萄及檸檬不過敏的寶寶，
就可以安心食用囉！
＜天然綜合果醬＞材料：
1.鳳梨一顆
2.蘋果一粒
3.葡萄八顆（可自行增減）
4.檸檬一顆
5.糖適量
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其實，阿醜真的是從冰箱隨意翻出現有的水果來製作，
各位把拔、馬麻們，
不用特意準備上述的水果，
您可以自行增減材料，
根據寶貝食用過的水果來製作果醬，
不過檸檬和糖是必備的唷！
檸檬是為了讓果醬味道不死甜，
更有層次感，口味更佳哦！
在製作之前，
請先準備數個玻璃果醬瓶，
阿醜在勝利百貨買到的，
相信各個雜貨店都可以輕易買得到類似的玻璃瓶。
將果醬瓶清洗乾淨，
煮一鍋熱水，
水滾後將玻璃瓶分別放入沸水中消毒殺菌，
大約煮個三分鐘即可。
阿醜建議蓋子也消毒一下，
蓋子只要浸泡個十秒鐘左右，
因為蓋子比較不耐熱，所以不要煮太久哦！
消毒後的玻璃瓶及蓋子用夾子小心取出後，
請倒扣在架子上晾乾，
因為熱度夠，
所以一下子瓶子裡的水分就會蒸發，
千萬不要拿紙巾來擦拭，
這樣就失去消毒的意義囉！
接著請將各樣水果洗乾淨，
依序削皮、切小塊備用，
葡萄記得去皮後去籽哦！
檸檬請擠出檸檬汁來備用，
檸檬皮不要使用，
避免苦澀味產生哦！
將鳳梨、蘋果、葡萄全部放入鍋中，
接著拿出各位的副食品神器--攪拌棒，
輕輕鬆鬆給它攪下去啦！！！
鍋中請不要加任何的水哦！！！
攪拌到您喜歡的程度，
喜歡顆粒就留一些顆粒，
不喜歡顆粒就攪細緻一點，
全憑個人喜好囉！
攪拌好後，
請將鍋子放置在瓦斯爐上，
倒入檸檬汁以及適量的糖，
打開中小火開始煮果醬囉！
在煮的過程中，
請您要不斷的攪拌，
避免鍋底沾黏燒焦，
這樣就壞了一整鍋美味的果醬啦！
沸騰後請轉小火慢慢熬煮，
鍋邊會有些許泡沫產生，
請記得將泡沫撈掉哦！
熬煮大約45分鐘，
果醬水分收乾，
就可以準備裝在瓶子中囉！
因為是純天然的水果熬煮而成，
沒有加任何的黏著劑，
所以不會非常非常的黏稠，
沒有關係的！
只要依照個人喜好，
或根據用途加以熬煮製作即可，
例如：想要泡水果茶，水分就可以不需要收得太乾；
想要製作麵包內餡，就需要熬煮久一點，將水分收乾才好當作內餡使用。
記得熬煮過程中，
自行再嚐嚐果醬的味道，
依據個人喜好調整甜度哦！
拿起剛剛消毒過的玻璃瓶（您看！水分已經全部乾掉了唷！）
小心裝入剛煮好的果醬，
請記得！果醬要趁熱盛裝哦！
因為要密封、倒扣，
利用熱脹冷縮的原理，
將玻璃瓶裡頭的空氣體積壓縮，
使它成為真空狀態，以利果醬保存，
因此一定要熱騰騰的時候盛裝起來哦！
趁熱蓋上蓋子立刻倒扣哦！
放涼之後，就可以準備放進冰箱冰存囉！
在熬煮果醬的同時會滿室芬芳，
讓人口水直流呢！
健康又美味的果醬就此完成，
寶貝可以安心食用囉！
冰存過後的果醬會更加濃稠些，
果醬打開後會有＂啵＂的一聲哦，
開蓋後請於一個星期內食用完畢唷！
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