阿醜的吃喝玩樂

寶寶版的洋蔥圈確實不好做得美觀（阿醜自己在找藉口），

因為不加麵粉，比較難以將麵包粉裹附上去，

雖然不好看，但剛烤好是外酥內軟，

一口咬下，卡滋卡滋的外皮搭配香甜的洋蔥圈，

還是極度吸引人，

重點是不油炸，更加適合寶貝食用哦！

奶香洋蔥圈適合年齡：

吃過洋蔥、雞蛋、白吐司不過敏的寶貝，

就可以安心食用囉！

因為需要咀嚼，建議已經長牙、較會吞嚥的寶貝食用較佳哦！

＜奶香洋蔥圈＞材料：

1.洋蔥一顆

2.雞蛋一顆（可用全蛋或是只用蛋黃）

3.麵包粉適量

4.母奶適量（或是配方奶、一歲以上可用鮮奶）

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/dvkqfvj

麵包粉可以自行用白吐司製作唷！

作法請看：

• 寶寶食譜～自製簡易麵包粉，用白吐司和平底鍋輕鬆製作麵包粉，前後不到五分鐘就輕鬆完成囉！省時又省錢～

首先，將洋蔥去頭、去尾，

並逆著紋路切成四等分，

如果切錯就不是圈圈狀，

而是變成洋蔥條囉～～

接著將洋蔥圈泡一下過濾水，

去除辛辣味，

大約泡五分鐘即可撈起。

將撈起瀝乾的洋蔥圈浸入奶水中，

可用母奶、配方奶或是鮮奶，

建議浸泡大約半小時以上，

讓洋蔥充分吸收奶香，

所以請記得放進冰箱中，

以免奶水變質，

如果奶不夠淹過洋蔥，

請記得中途要將洋蔥翻動，

換個面浸泡哦！

將烤盤均勻抹上橄欖油（或家中常用的油品），

如果有烘焙紙或是不沾黏烤盤的話，

就可以不用塗油囉！

將一顆全蛋打散，

如果還沒吃過全蛋，

建議可用蛋黃即可，

以免寶寶過敏哦！

撈起浸泡過奶水的洋蔥，

先均勻沾附蛋液，

再放進麵包粉中，

盡量均勻裹附麵包粉。

因為洋蔥滑溜溜，

不太好沾附麵包粉，

建議麵包粉準備多一點，

比較好操作。

如果不介意讓寶貝多吃麵粉的話，

可以在沾附蛋液前，先讓洋蔥圈沾上一層麵粉，

之後再泡一下蛋液，

最後裹附麵包粉。

將洋蔥圈半成品擺放至已經塗油的烤盤上，

放入小烤箱中，

烤約10分鐘左右，

就完成囉！

每台烤箱溫度不太一樣，

請自行判斷，

烤上色就ok囉！

剛烤好的奶香洋蔥圈外酥內軟，

縱使沒有外面做得那麼美，

滋味還是挺不賴的啦！

重點是用烘烤的，

少了油炸的負擔，

寶貝可以吃得更健康哦！

把拔、馬麻不介意的話，

當然可以讓寶貝當作手指食物，練習抓握囉！

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