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前兩天原本要購買超市所販賣的麵包粉回家做料理,

(麵包粉可以當作裹料,煎、烤、炸均可用到)

一看內容物說明,發現一堆看不懂的成分,

想起林杰樑醫師曾說過,食品若有看不懂的成分就不要買!

讓阿醜心驚驚,

只好乖乖買了白吐司回家自己做麵包粉。

自製簡易麵包粉真的好簡單,

前後不到五分鐘,

想用多少,就現做多少麵包粉,

比買一整包划算又新鮮呢!

<自製簡易麵包粉>材料:

1.白吐司兩片

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不要懷疑,就只要白吐司就可以製作麵包粉了!

您也可以選用全麥吐司哦!

如果把拔、馬麻更加為寶貝飲食把關的話,

甚至可以自己製作吐司更棒哦!

可惜阿醜家裡沒有麵包機,

就挑選信任的麵包店購買白吐司囉!

首先將白吐司去邊,

去邊是為了讓麵包粉吃起來口感一致,

當然您也可以選擇不去邊哦!

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接著將吐司切成小小正方體。

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吐司塊放入平底鍋中,

如果想使用烤箱當然也可以,

只是阿醜是懶人,

用平底鍋會快很多哦!

不需要加任何的油,

開小火慢慢烘烤。

不先打成碎末,而是切整塊烘烤的原因是料理時才不會太過乾硬。

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很快就可以翻面,再繼續烘烤一下。

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等到兩面烘烤上色、水分收乾後,

把吐司塊放到調理盒中,

這個易拉轉阿醜已經買了好一陣子,

發現用來做料理還挺方便的呢!

沒有易拉轉的朋友,

如果有攪拌棒,可以使用附送的攪拌料理盒來打成細末,

再沒有的話!

還有一個最原始的方法,

那就是把所有烘烤好的吐司塊全裝入乾淨塑膠袋中,

不管您是用敲的、打的、揉的、捏的、捶的,

總是可以把吐司塊弄成碎屑的啦!!(別打偶~~~)

 

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很快的拉一拉就完成了耶~

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吃多少就做多少,

如果一次做太多,

建議裝到保鮮盒中,

密封後放到冷凍庫冰存,

最好半個月內食用完畢會比較新鮮哦!

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