阿醜的吃喝玩樂

秋葵蒸肉是一道簡易的家常料理，

如果您自認為毫無廚藝可言，

那麼蒸肉餅絕對是最好上手的料理！

＜秋葵蒸肉＞材料：3人份

1.絞肉530g

2.秋葵七根（74g）

3.蒜頭一小瓣（3g）

4.醬油40c.c.

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蒜頭先切成末備用。

秋葵的蒂頭切除，

再切成小塊狀。

絞肉我選擇豬梅花肉，

肥瘦適中，較好入口。

絞肉加入醬油、蒜末及秋葵，

用手直接拌勻。

稍微鋪平後，

放入電鍋中，

電鍋外鍋倒入1.5杯量米杯的水，

按下開關蒸煮。

阿醜因為上樓運動，

每天固定跑三公里，

電鍋跳起後沒有立即取出，

結果秋葵悶黃了，

雖然色澤沒那麼艷麗，

但整體還是很美味，

秋葵的黏液完美與絞肉結合，

超級適合配飯吃。

晚上炒了空心菜，

再用氣炸鍋考了盤仔魚，

是說，盤仔魚的細刺也太多了吧！

下次還是挑別款魚給寶貝吃比較妥當些。

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