奇立丹廳自助餐位於礁溪鳳凰德陽川泉旅之中，
提供超級美味的櫻桃鴨吃到飽，另外還有一鴨六吃的品項，
愛吃櫻桃鴨的朋友，可千萬別錯過了！
kkday有超值方案：
奇立丹廳（礁溪鳳凰德陽川泉旅）
官網：http://www.theriverside.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/JiaoxiRiverside/
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段118號
電話：（03）988-8565
收費方式：分為兩種餐點
＜奇立丹廳自助餐吃到飽＞
櫻桃全鴨吃到飽-午餐：11：30～13：30，大人$450+10%、小孩$300+10%
櫻桃全鴨吃到飽-晚餐：17：30～19：30，大人$450+10%、小孩$300+10%
＜奇立丹廳一鴨六吃＞
1688+10%，適合四～六人享用
外出旅遊少不了準備用品、服裝及零食，
懶得外出購買，
在蝦皮選購超方便：
礁溪鳳凰德陽川泉旅位於熱鬧的礁溪路上，
奇立丹廳位於二樓，
如果開車前往的朋友，
可將車子停泊於飯店停車場。
眾所周知，櫻桃鴨是宜蘭的特產，
肉質細嫩、色澤艷麗，
可說是鴨中極品，
來宜蘭，肯定不能錯過這等美食！
奇立丹廳提供兩種餐飲，
一是自助餐廳，二是單點一鴨六吃，
您可根據個人喜好或人數多寡來做餐食的選擇。
二樓餐廳門口擺放各式各樣的原木雕刻，
香氣十足，造型奇特。
用餐時間未到的話，
您可以先在沙發區等候、稍事休息。
礁溪鳳凰德陽川泉旅另外設有宴會廳與會議廳，
非常適合親友或公司聚會之用。
奇立丹廳的採光良好，
而且座椅間隔極大，
方便走動與取餐。
自助餐品項選擇相當多元，
每一道都是主廚的手工菜，
以一人不到五百元的價格，
享用櫻桃鴨自助餐吃到飽，
阿醜個人覺得非常划算。
熱食部分，
無論是海味、肉品或是蔬食，
每一道相當精緻美味。
您沒看錯！整尾的紅目鰱呈現在您眼前，
食材新鮮、料理出眾，
大器的餐食，的確讓人稱讚。
若您愛吃生食，
現場亦提供生魚片，
光擺盤就是一場繽紛艷麗的視覺饗宴呢！
所謂的櫻桃鴨吃到飽，
乃是主廚經過用心研發，
呈現出不同風味的櫻桃鴨料理，
最厲害的是加入當地特展與異國風味，
每一樣都使人垂涎三尺、食指大動。
阿醜個人非常推薦這道鴨肉炒飯，
粒粒分明的米飯，搭配鹹香是中的調味，
加上口感十足的櫻桃鴨肉，
簡直是人間美味啊！！！
糕渣是宜蘭有名的手工菜，
作法繁複、作工費時，
如果您還沒嘗過，肯定要試一下才不枉此行。
涼菜部分亦提供不少選擇，
而且海鮮與生菜沙拉都以冰塊保鮮，
非常注重衛生，讓人吃得相當安心。
若您愛吃麵食與現燙青菜，
現場提供自助烹煮，
您可根據自身需求做搭配，
還有肉燥與麻辣鴨血可以配著吃。
愛吃港式料理嗎？
奇立丹廳另有燒賣等選項，
保證讓您吃得相當飽足。
湯品部分共有四道風味湯，
榨菜鴨酥湯融合榨菜的鹹香，
濃郁而香醇。
當歸鴨湯香而不燥，
以中藥搭配鴨肉，營養更加乘。
員山魚丸湯Q彈味美，
是孩子們的最愛。
素食例湯以菇類及鮮筍熬煮，
非常適合素食朋友享用。
愛吃麵包的朋友，可以自行取用並搭配果醬，
奇立丹廳還特別提供香酥的燒餅，
這可是宜蘭的特產之一呢！
吃飽喝足，還有多樣化的水果與糕點等您來品嚐，
阿醜覺得最特別的是冬瓜涼粉露，
香醇的冬瓜茶內有軟Q的涼粉，
超級好吃呢！
飲品部分，您也可以依照個人喜好自行取用，
有罐裝飲料、沖泡咖啡以及果汁等，
保證沁涼消暑。
餐畢，還可來上一球冰淇淋，
豐富您的味蕾。
奇立丹廳除了自助餐外，
還有一鴨多吃的選項，
因為餐廳目前做活動，
預約一鴨四吃免費升級為一鴨六吃，
活動到年底截止，
六樣料理都是經過主廚精心研發，
肯定在外面吃不到！
全鴨上場，香酥的外皮讓人口水直流，
主廚俐落的刀法，讓人眼睛都來不及眨，
櫻桃鴨就已經皮肉分離，
真是太厲害了！
＜日式味噌壽司鴨＞
這是一道中西合併的料理，
櫻桃鴨皮覆蓋鵝肝醬與壽司飯，
淋上日式辣味噌醬，取代芥末的嗆辣感，
一口咬下，外表酥脆，中間軟嫩，米飯鹹香，
口感非常豐富多元！
＜原味麥片糖霜鴨＞
這道料理使用櫻桃鴨油脂較多的部分來呈現，
搭配新加坡進口的燕麥片與日本糖霜做結合，
酥脆的麥片多了不同的口感，
而糖霜則能中和油膩的鴨肉，
真是無敵美味，是阿醜最中意的一道餐點！
＜麵醬蔥香金棗鴨＞
主廚利用墨西哥餅皮取代傳統的烤鴨夾餅，
墨西哥餅皮具有脆度，
加上櫻桃鴨、特製麵醬、宜蘭三星蔥與蜜金棗，
顯得甜、鹹、香、脆，
是一道非常具有創意，融合宜蘭在地食材的異國料理。
＜麥香生菜炒鴨鬆＞
一般的鴨鬆都是用油條混合其中，
主廚為了去除油膩感，
特別使用麥片加以取代，
多了份酥脆味道，且不會膩口，
相信您一定會喜愛！
＜乾燒風味鴨骨架＞
不經過油炸，而是快火大炒，
保有鴨肉質地的鮮嫩，口感不會柴澀，
淋上新加坡咖哩沙茶炒醬，
微辣口感，非常開胃！
＜精燉鴨架玉菜湯＞
鴨骨架搭配肉骨茶精燉而成，
而且加上高山白菜，湯頭鮮美無敵，
連樂樂都喝上好幾碗。
無論您選擇自助餐或是一鴨六吃，
相信主廚精湛的手藝，
都會讓您留下美好印象！
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