阿醜的吃喝玩樂

暑假期間，

阿醜化身為家庭主婦，

天天替安安和樂樂準備三餐，

蘆筍炒肉絲非常簡易又好吃，

炎熱的夏天來上一盤，

相當開胃呢！

＜蘆筍炒肉絲＞材料：3人份

1.蘆筍一把（去皮後剩230g）

2.肉絲390g（我選梅花肉）

3.蒜頭一瓣（5g）

4.醬油20c.c.

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

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肉絲用蒜頭與醬油醃漬，

記得用手抓勻，

大約醃個十分鐘即可。

梅花肉本身油脂還挺豐富的，

鍋中不必放油，

直接倒入肉絲，用中小火拌炒。

炒到變色後，

倒入蘆筍，轉中大火翻炒。

確認蘆筍熟透，

就可以盛盤享用囉！

色香味俱全的蘆筍炒肉絲，

簡單到爆，

而且營養滿分，

超級好吃呢！

再燙個秋葵、玉米筍，

煎個荷包蛋，

愛心餐點完成囉！

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