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鮮菇炒肉絲營養豐富,

作法又超級簡單,

重點是很下飯,

當作便當菜也很適合喔!

 

<鮮菇炒肉絲>材料:4人份

1.鮮菇2包(我用雪白菇與鴻喜菇,共200g)

2.豬肉絲760g

3.醬油40g

4.蔥花適量

若懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,

挺方便的:

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鍋中不放油,

直接倒入肉絲及鮮菇,

用中火拌炒至肉絲稍微變色。

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倒入醬油,

用中大火炒到肉絲熟透。

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最後撒上蔥花,

稍微翻炒均勻後,即可起鍋。

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加入鮮菇的肉絲更加滑順,

也更營養美味,

適合全家大小享用呢!

 

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