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只要十分鐘,

就可以完成的字母甜餅,

好吃、好玩,

讓寶貝順便認識英文字母唷。

<字母甜餅>材料:

1.低筋麵粉100g

2.無鹽奶油30g(全聯買得到,也可以改成任何植物油)

3.砂糖25g

4.雞蛋三顆

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奶油隔水加熱至融化。

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奶油和砂糖混合,

攪拌均勻。

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三顆蛋分三次加入,

輕輕攪拌均勻。

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低筋麵粉過篩進去,

輕輕攪拌均勻。

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麵糊放入乾淨的塑膠袋中,

袋角剪一個小小洞,

烤盤鋪上烘焙紙,

擠出英文字母或自己喜愛的圖案。

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阿醜用不可調溫度的小烤箱烘烤,

大約烤五~七分鐘,

時間到再用餘溫悶一下,

取出後放涼會較為酥脆,

如果涼了沒吃完,

請用密封罐密封,

避免受潮回軟,

如果回軟也沒關係,

再用烤箱烤一下就一樣好吃囉!

如果是大烤箱,

建議用150度烘烤,

時間請自行掌控。

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好吃又好玩的字母餅乾,

安安和樂樂秒殺哪!

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阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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過敏兒封面72dpi

 

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