阿醜的吃喝玩樂

好一陣子沒有用氣炸鍋做料理了，

今天上完班好累，

懶得細火慢煎排骨，

立馬搬出氣炸鍋，

12分鐘，一到熱騰騰、香噴噴的氣炸豬小排就上桌啦！

重點是沒有油，不沾粉，

超健康啊！！

＜氣炸豬小排＞材料：４人份

1.豬小排3盒（760g）

2.蒜頭7瓣（21g）

3.砂糖15g

4.醬油50g

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/8i3gybt

豬小排用水沖洗一下，

倒入拍碎的蒜頭、砂糖與醬油，

記得所有材料要攪拌均勻，

讓每塊肉都沾到醬汁，

放入冰箱冷藏，醃漬約40分鐘，

當然您也可以前一晚先醃漬起來，

料理會更快速哦。

醃好的豬小排平鋪於氣炸鍋炸籃，

為了讓油滴落，我平常不放料理紙，

這樣吃起來肉更加乾爽且無負擔。

氣炸豬小排的溫度為200度，

氣炸時間12分鐘，

其實氣炸時間會隨肉塊大小略有增減，

氣炸到筷子可以輕鬆刺透，就是熟透囉！

如果您的炸籃較小，肉塊會交疊在一起，

記得氣炸過程中，要將肉塊翻動，

才會均勻受熱。

好簡單又超級好吃的氣炸豬小排，

一上桌安安和樂樂變搶著試吃，

醃料口味恰到好處，

配飯真的一級棒！

炒個青菜，煎個荷包蛋，搭配藜麥飯，

配上氣炸豬小排，

這餐完美為全家人的健康打底。

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」，

請先下載Telegram，

安卓手機：https://telegram.org/dl/android

蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios

電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後，因是英文介面，

請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋：阿醜的吃喝玩樂，

或是直接點選：https://t.me/ugly438

加入我們，

如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜並按個讚吧！