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香蕉芝麻鬆餅超好吃,

雖然安安和樂樂已經不是小小寶了,

阿醜還是堅持天然的飲食,

點心盡量捨棄砂糖,

像這道香蕉芝麻鬆餅就是用香蕉的甜度取代砂糖,

加入高鈣的黑芝麻粉,

利用低筋麵粉替代鬆餅粉,

如此一來,會更加原味健康。

 

<香蕉芝麻鬆餅>材料:2人份

1.香蕉一根(未去皮90g)

2.雞蛋2顆

3.低筋麵粉30g

4.黑芝麻粉3g

若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/swyudbv

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將所有食材倒入杯中,

利用攪拌棒或果汁機攪打成泥。

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鍋子底部用紙巾塗上一層薄博的食用油,

倒入麵糊,用小火慢慢煎煮,

等到表面冒泡泡,

即可翻面,以小火煎熟。

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香氣撲鼻的香蕉芝麻鬆餅完成,

切成自己喜歡的形狀,

就可以大快朵頤囉!

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雖然樂樂已經大班,

還是非常喜愛這種不加糖,純天然的點心,

大人吃的話,可自行添加果醬、巧克力醬、蜂蜜或楓糖,

變化出不同口味,

快一起來試做看看吧!

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