進入秋季，許多人開始感冒咳嗽，

尤其氣管不好或有過敏體質的朋友，更是容易咳不停，

阿醜分享這道止咳三寶湯給大家，

紅蘿蔔和南瓜具有豐富的維生素A，對於呼吸道有極佳保護效果，

而山藥健脾益胃、且能潤肺，可提高免疫力，

煮成湯品既健康又好喝，保證全家人都喜歡喔！

不過要注意，體質濕熱、皮膚易過敏的朋友，

或是天氣潮濕時，不建議食用太多南瓜哦！

詳細資料可參考：

1.吃胡蘿蔔菠菜防氣喘過敏

2.冬季喉嚨發癢咳嗽紅黃綠蔬果強化呼吸道

3.咳嗽是秋季好發疾病潤肺健胃食物應多吃

4.蔬食多寶—妙用南瓜

有的朋友可能曾經看過或聽過山藥與胡蘿蔔不能同食，

其實不用太擔心哦！請看下面的報導：

山藥和胡蘿蔔、豬肝等不能同食？假的

另外，還有紅白蘿蔔不能同時吃的消息，

其實也都是網路謠言，

大家不必恐慌！！請參考：

1.《謠言終結站》蘿蔔不能紅白配？ 假的啦

2.聽信網路謠言 好食物變壞東西

＜止咳三寶湯＞材料：約四人份

1.排骨500g

2.紅蘿蔔一根（110g）

3.南瓜215g

4.山藥一段（150g）

5.過濾水1080c.c.（6杯量米杯的水）

6.香菜、芹菜或蔥花適量（可有可無，根據個人喜好添加）

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/4pzypc3

排骨請事先汆燙，洗淨後備用。

如何正確汆燙肉品，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將汆燙好的排骨與切好的紅蘿蔔放入鍋中，

加入1080c.c.的過濾水。

南瓜和山藥久煮會過於軟爛，

而且營養盡失，

不建議一開始就放下去熬煮。

外鍋倒入1.5杯量米杯的水，

按下開關燉煮。

電鍋跳起後，

放入切塊的南瓜與山藥，

外鍋再倒入三分之一杯量米杯的水（60c.c.），

再次按下開關燉煮。

電鍋跳起後，

即可盛出食用，

不用加調味料，湯頭就非常鮮美囉！

您可根據個人喜好撒上香菜末或芹菜、蔥花等提味。

也可以加上麵條，

就成為營養豐富的一道正餐囉！

歡迎加入阿醜的Line生活圈：

可用ID搜尋：@pdz1216h

亦可直接掃描條碼：

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：http://goo.gl/SMu7zZ

誠品：http://goo.gl/FbsBGE

金石堂：http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

想要看阿醜更多的食譜，

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦！ 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？

還有不定期抽獎活動唷，

請上FB來認識阿醜吧！ 

喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷，

在最底下按個 推，

在文章標題開頭按個 讚

讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～

快來FB替阿醜按個讚哦～