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山藥具有許多的好處,

除了健脾補肺之外,

適量食用,還可以改善胃口,

且有止瀉、止咳化痰的效用。

任何的食物,

只要適量的食用

都是有益身體健康的!

山藥蘋果薯泥,

阿醜多加了番薯增加營養及飽足感,

如果有拉肚子的寶貝,

爸媽可以只用山藥加上蘋果製作餐點,

有助於止瀉哦!!

山藥蘋果薯泥適合年齡:

建議八個月以上寶貝食用,

個別嘗試過山藥、蘋果、番薯不會過敏,

就可以安心食用囉!

<山藥蘋果薯泥>材料:

1.山藥一小段

2.蘋果一顆

3.番薯適量(怕脹氣的話,請少量使用)

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阿醜建議,

若要加番薯,

建議讓寶貝當作早餐或午餐食用,

避免下午進食,

以免脹氣,

番薯洗淨、切塊後確實蒸熟(蒸熟也有助於改善脹氣情形產生)。

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接著將山藥、蘋果去皮後切塊,

放入蒸鍋蒸約兩~三分鐘即可。

請記得山藥不宜久煮,

山藥久煮會使澱粉酶遭到破壞,

原有的健脾、助消化的效用會大為減低哦!

番薯熟成時間較長,

因此不建議將三樣食材放在一起蒸哦!

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蒸過兩、三分鐘,

山藥和蘋果的顏色一樣很漂亮哦!

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將適量的番薯、山藥及蘋果放在一起,

再加入一些開水攪拌成泥。

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非常簡單又營養的山藥蘋果薯泥完成囉!

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香香甜甜的滋味,

很受寶貝歡迎哦!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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